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为什么龙井越喝越干龙井茶叶的品质优良，所用的茶树品种为嫩芽茶，采摘时间也比较短，茶叶含水量少，而且制作过程中经过高温烘焙处理，使水分蒸发得更多。在冲泡时，一些气味和酸性物质往往被释放出来，导致喝起来口...
栏目:茶常识 作者:品茶
...免氧化引起味道变化。同时，泡铁观音茶时应注意水温、茶叶比例和泡的时间，才能更好地激发茶叶的香气和口感。如果顺利，铁观音茶应该有清香
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...呢，苦丁茶实际上是一种植物的叶子，苦丁茶和所有其他茶叶一样，含有丰富的氨基酸和一些维生素。但是在如何辨别茶的好坏这一问题上，苦丁茶又不同于其他的一般茶叶，这就可能与苦丁茶还属于保健茶品有关吧。那么苦丁...
栏目:健康生活 作者:佚名
茶叶一般情况下分为三口，一闻香、二品茶、三回味，而喝茶留一口起到提示性的作用，如需要添茶了，其次杯底留一口茶也代表着对主人的尊敬，起到品茶与讲究的作用，也代表泡的茶叶很好喝，最后杯底留一口还意味着细水...
栏目:禁忌 作者:品茶
...范围内采用特定的生产工艺制成，是具有独特品质特征的茶叶，而地理标志范围以外地区生产的茶叶不能
栏目:禁忌 作者:品茶
...香型：此类茶品经过焙火工艺，且焙火较足，洗茶能激发茶叶的香气、滋味，因此需要洗茶。“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶
栏目:冲泡 作者:品茶
...松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期
栏目:茶常识 作者:小小茶农
绿茶感观审评叶底术语与标准。”中国茶叶学会理事长王庆国说。据了解，这是我国首次发布绿茶感观审评叶底术语与标准，旨在规范绿茶生产加工行为，提高绿茶茶感官品质，促进绿茶产业健康发展。同时，该标准也是目前国...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音 大红袍区别于一般茶叶的特点，主要表现在香气上。大红袍茶汤浓郁，滋味醇厚，回甘持久，叶底匀整，色泽鲜艳，香气高长，汤色红艳明亮，叶底嫩匀匀一。这种茶叶冲泡后，茶汤橙黄透亮，香气清高持久，滋味鲜爽...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...，易武圆茶价格不断下降，产品质量也受到影响。为保证茶叶品质，提高茶叶附加值，近日，易武茶厂开始试制新茶。据了解，这批新茶将于明年春节前上市。届
栏目:茶常识 作者:茶百科