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...项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从"观形、听声、察色、闻香、品韵"入手来辨...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的特殊性，冻伤的风险是存在的。普洱茶属于非常特殊的茶叶，其特点是叶质细腻、汤质清澈、芳香浓郁，这也是普洱茶受到消费者喜爱的原因。普洱茶叶细腻，更容易受到低温的冻伤，因此，关于普洱茶是否怕冻，我们
栏目:茶常识 作者:品茶
...红茶是怎么制作出来的。红茶是采采用发酵程度比较高的茶叶，经过渥堆发酵而成的茶叶。红茶的主要原料是大叶种的茶树鲜叶，经过杀青、揉
栏目:茶常识 作者:茶百科
...大红袍茶是一种非常有名的中国茶，它由一种名为祁红的茶叶制成。它是一种深红色的茶叶，它的叶片带有淡淡的花香，沏出来的茶香清新幽雅，初尝淡淡的果香带有热情的浓郁。大红袍茶有多种用途，最常见的用途是饮用，很...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
喝茶有益身心众所周知，茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。1、提高肌肉耐力。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐...
栏目:健康生活 作者:中医世家
...，一次性向茶杯中注入七分满热水，待水温适度时再投放茶叶，上投法适合细嫩炒青、细嫩烘青等细嫩度极好的绿茶，如黄山毛峰、蒙顶甘露、碧螺春、信阳毛尖等。越是嫩度好的茶叶，越要仔细观察用水的水温，如水温过高则...
栏目:冲泡 作者:品茶
...红岁相伴古今多少事，都在茶杯中。在一些聚会场合谈起茶叶，也许人们会说起近年来市场上出现的茶叶品牌新秀红岁茶：“得意之时，红岁相伴”。是什么让红岁的影响力如此之大，让我们一起来了解一下“得意之时，红岁相...
栏目:茶常识 作者:品茶
..."拼茶"引起业界关注甘露茶园欲挖"潜价值"12月9日，第一茶叶网发布的《“拼茶”能否成为镇江旅游商品？》中报道了镇江甘露茶园研发的正在申请国家专利、可用于开发旅游商品的茶叶——甘露翠螺，也称“拼茶”，在国内业
栏目:茶常识 作者:品茶
...义漫山遍野茶飘香贵州遵义漫山遍野茶飘香“我们种植的茶叶，茶青每斤卖5元左右，最高的时候达到了15元，我家种了8亩，光早春采摘独芽就赚了25000多元。”日前，走访凤冈县永安镇田坝村有机茶生产基地，茶农周忠平指着漫...
栏目:茶常识 作者:品茶
不做表面功夫全面了解名茶近年来，随着人们对茶叶越来越喜爱，十大名茶也出现了很多假冒产品，那如何鉴别十大名茶的真假呢?以下为你介绍这十大名茶的主要特征和识假方法。1、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺...
栏目:茶常识 作者:小小茶农