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...这是因为西湖龙井茶的制作工艺是采用炒制的方法，所以茶叶中的水分含量比比较高，而且在炒制过程中会产生大量的二氧化碳，这些二氧化碳会使茶叶中的维生素
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大
栏目:茶器 作者:品茶
茶叶不同泡法也不同，要想喝上一杯上等好茶，除了具备好茶、好水的条件外，还必须掌握泡茶要点，才能喝得更健康。绿茶现泡现喝绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，要数铁观音独领风骚。近日，记者走访了恩平市区多家茶叶经销商、茶庄后发现，近期恩平的茶叶市场经过夏季的沉寂之后，又开始回温到春茶上市时的热腾景
栏目:茶常识 作者:茶百科
叶清德：九峰功夫在茶外茶叶，这个人们印象中平淡无奇的行业，怎样才能做出让人兴奋的感觉？除了靠炒作短期火爆的谱洱茶，这个行业的丰富、普及却又极为平淡冷清是有目共睹的。因此这个行业显得另类而神秘。这时，短...
栏目:茶常识 作者:品茶
...各自都有独特的风味和功效。许多人喜欢品尝不同种类的茶叶，以寻求新鲜的口感和健康的益处。然而，有些人可能会好奇，绿茶和陈皮可以一起搭配喝吗？这个问题在茶叶爱好者中引起了一定的争议。有人坚信两者可以搭配，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
泡好一杯茶必先学会注水一壶好茶，脱离不了好的茶叶，好的茶具和好的泡茶之水。除此之外，泡茶的注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细都是人为控制，却对茶叶品质影响很大。水线的走势：主要关系到茶底和...
栏目:茶常识 作者:品茶
位于非洲的埃及，也是重要的茶叶进出口国，他们喜欢喝浓厚醇洌的红茶，但他们不喜欢在茶汤中加牛奶，而喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单，将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后，杯子里再加上许多白糖，其比例是一杯茶要加...
栏目:茶常识 作者:品茶
...大的身躯。谨防不法商家鼓吹减肥的说法来掩盖质量差的茶叶。与所有的茶叶，我们建议对健康的益处只是锦上添花饮用这些茶的经验就是它的全部。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法
栏目:茶常识 作者:品茶
...次可以从外形和内质区别。干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气味正的必然的优质茶;凡香气低、气味不正的就是粗老茶，或者是劣质茶。看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正，嫩度高，...
栏目:茶常识 作者:茶百科