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身体出现这些情况就千万别喝茶了近些年，茶叶的保健功效和养生功效被越来越对人接纳，大量的的科学研究与试验也表明：茶叶对人体健康的作用是不容置疑的。茶叶这么好，是不是随便什么人无论什么时候都可以喝呢?当然...
栏目:茶常识 作者:茶百科
玫瑰花茶茶垢中含有大量的鞣酸，这种物质会与茶叶中的维生素c发生反应，生成难溶性的沉淀物，不仅影响口感，还会降低茶叶的营养价值。所以，最好是用开水冲泡，不要用茶壶泡茶。另外，茶叶中的咖啡碱也会刺激胃粘膜...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...方法来辨别西湖龙井的好坏；一摸、在选购的时候，摸出茶叶的干燥程度。选购龙井时，可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻，若成粉末，则干燥度足够;干燥度不足的茶叶已吸潮，难储存，冲泡后香气也不高。二看、在选...
栏目:禁忌 作者:品茶
苦苦和涩是普洱茶茶中特有的滋味。茶叶当中茶多酚占多数，而茶多酚性味是苦涩的。茶汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素。涩茶叶中的涩味物质成因主要是多酚类物质、其中酯型儿茶素苦涩味较...
栏目:饮食营养 作者:佚名
龙井茶怎么保鲜存放，才能让茶叶长久不变质呢？下面就给大家介绍一下。首先我们要知道，茶叶是一种比较娇贵的东西，所以在存放的时候一定要注意保持干燥。其次，我们还要注意不要放在阳光下暴晒，因为这样会导致茶叶...
栏目:茶常识 作者:品茶
...。走进茶园，只见茶树郁郁葱葱，茶农们正忙着采摘新鲜茶叶，有的在修剪枝叶，有的在整理茶园，一派繁忙象。“我们这里的茶叶品质非常好，口感清香甘甜，深受消费者喜爱。今年我们种植了50亩茶叶，预计产量可达20吨左
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱茶红中红是指什么意思？为什么有的茶叶颜色深，有的茶叶颜色浅？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要明白一个概念，那就是普洱茶红中红。顾名思义，就红茶在渥堆发酵过程中，由于茶叶中的多酚类物质氧化作用，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...食子儿荼素没食子酸酯（EGCG）具有较强药理功效，它是茶叶的天然成分之一，不能进行人工合成。近年来，科研工作者展开了对高EGCG含量茶的系列研究工作。本文就影响茶叶EGCG含量的因素以及提高茶叶EGCG含量的途径进行了阐...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
花果茶干是一种口感独特、香气迷人的茶叶制品。制作花果茶干需要选取新鲜的花朵和水果，经过一系列的加工过程最终制成。首先，选择高品质的茶叶作为基础，然后将鲜花和水果去皮、去籽，切成小块。接着，将茶叶与花果...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音能和花茶一起泡吗？茶叶中含有咖啡因，会刺激胃酸分泌，引起腹痛、腹泻等不适。所以，不建议和茶叶一起泡。如果实在想喝茶，可以选择绿茶、红茶等不含含咖啡因的茶叶。此外，还要注意，茶叶不能和酒同时饮用，...
栏目:茶常识 作者:品茶