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... 食材简介芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等，属脂麻科一年生草本植物。味甘性平，具有补血明目，益肝养发，生津通乳，润肠通便，美容养颜，延年益寿等功能，被人们誉为“抗衰果”。 现代研究表明，芝麻中含有丰富的营
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...大豆、黄大豆、枝豆、菜用大豆。大豆，为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆（种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆）、
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...豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状
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菊苣的功效与作用 食材简介菊苣（Cichorium intybus L.），菊科菊苣属，多年生草本植物。根肉质、短粗。茎直立，有棱，中空，多分枝。叶互生，长倒披针形，头状花序，花冠舌状，花色青蓝。菊苣为药食两用植物
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生姜的功效与作用 食材简介生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干
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孜然的功效与作用 食材简介孜然，为一年生草本植物伞形花科孜然芹的果实，5月果熟时，将植株收回，晒干，除去杂种，留取果实备用。它的原始产地在北非和地中海沿岸地区。孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，...
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...草。夏、秋采收。生境分布 : 生于山野草坡。原形态 : 多年生草本。基生叶丛生，倒披针形，先端圆
栏目:中药材 作者:中医世家
别名 : 紫花当药、獐牙菜、水黄连、关当药。英文名 : Swertiae Herba。药用部位 : 龙胆科植物瘤毛獐牙菜Swertia pseudochinensis Hara的干燥全草。植物形态 : 一年生草本，高15～30厘米。根通常黄
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...。全年可采。生境分布 : 栽培于花圃，庭园。原形态 : 多年生
栏目:中药材 作者:中医世家
制剂 : 广升麻 guangshengma别名 : 蓝肉升麻。英文名 : Radix Serratulae Chinensis。来源 : 菊科植物华麻花头Serratula chinensisS.Moore.的根。植物形态 : 多年生草本，
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