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悦悦：茶叶是极易受潮的，受潮发霉的茶叶是不能饮用的。但是有人认为丢弃太可惜，就想简单地用日光晒一晒，再泡来喝，这种做法究竟对不对呢?这种做法是极其危险的。因为，发霉的茶叶会滋生许多有害霉菌，分泌出不少...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶越老越好?答：茶树的生长与人一样，分为青年、壮年、老年，青壮年期营养最丰富，到了老年期，茶多酚、氨基酸等营养就少了茶叶越嫩越好?答：茶鲜叶中的第一片叶子营养大于芽，且太嫩的鲜叶做成的茶叶口感淡泊，香...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍茶饼介绍大红袍茶饼是中国著名的传统绿茶叶材料，由湖北省宜昌市下关镇茶叶公司产出。它的历史可以追溯到明朝，是中国传统绿茶中的传奇级别。大红袍茶饼以其独特的外观吸引着茶友，它深黄色的外型和厚实的质感...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...后可以适当喝淡茶。非常淡的茶对孩子身体没什么影响，茶叶中富含丰富的有益物质对小朋友身体是有好处的。小孩喝茶的好处：预防龋齿，茶叶中含有大量的氟，小孩经常喝茶或用茶水漱口能预防龋齿。补充营养，众所周知，...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著成品茶香气归纳为以下九种香气类型，不妨一起看看，你杯中的茶是什么香型?1、毫香型干茶白毫显露...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...择，但它们各有优劣。玻璃壶透明，细腻，可以清晰观察茶叶的状态，有利于控制浸泡时间。而瓷壶虽然不透明，但保温性和耐热性都比玻璃壶好，能更有效地保护茶叶的香气。玻璃壶更适合泡绿茶、白茶、花茶等颜色轻淡的茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
厨神贴士1、用普洱茶入菜要选用优质的普洱茶，劣质的茶叶会降低排骨的鲜味。2、红茶、普洱茶都可以用来炖排骨，绿茶茶色太浅，不宜用。3、普洱茶最适宜与肉类一同烹调，肉类的油脂可减轻茶叶的苦涩感，而茶叶则能去除...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
...红袍烘培，是一种精心烘焙出香甜而又充满滋味的大红袍茶叶的传统方法。它有着悠久的历史，是一种古老的茶叶烘焙技术，又称为紫砂烘焙。大红袍焙火过程的最佳效果是将茶叶烘焙成柔软、清香、柔和的口感，并
栏目:茶常识 作者:小小茶农
从记事起，父亲招待客人喝茶时，总是先把茶叶放入一只大茶壶里，然后用开水冲泡后分别倒入每一个客人的茶碗里。如果是自己喝的话，那就直接把茶叶放进茶杯里冲泡，然后稀里哗啦地大口饮用：解渴、解腻、解暑……似乎...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
大红袍茶底鉴赏大红袍茶是一种绿色茶叶，由中国安溪铁观音铁观音茶叶经过特殊加工而成。它的特点是叶芽细嫩，色泽醇香，饮用具有苦涩香气，回甘悠长。茶叶汤色碧绿明亮，具有清香，有淡淡的花香，饮茶后余香悠长，是...
栏目:茶常识 作者:品茶