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...叶按发酵程度可以分为不发酵茶、半发酵茶和全发酵茶。绿茶如龙井、信阳毛尖等属于不发酵茶;黄茶如蒙顶黄芽、君山银针等，属于浅发酵茶;而祁门红茶、乌龙茶等的发酵程度达到了50%左右;普洱茶等黑茶的发酵程度则在90%以上
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...品种选择上，以红茶为首选。因红茶偏温，含咖啡碱多于绿茶和花茶，提神作用强，在温胃消食方面也胜过一筹。饮茶误区保温杯泡茶：保温杯能保持饮用水的一定温度，冬春季节尤适合，但用来泡茶就不妙了。因为茶叶中多种...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激...
栏目:茶常识 作者:品茶
...回甘，叶底嫩匀成朵。这是评茶的基本要求。一般来说，绿茶的外形要求紧结匀整，卷曲度度小，挺直有力，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。2、汤色：汤色清澈明亮，叶
栏目:茶常识 作者:品茶
...，欢迎新老客户光临惠顾。本店主要经营普洱茶、红茶、绿茶、白茶、乌龙茶、花茶、咖啡、果茶、奶茶、茶饮等。我们秉承“诚信为本，质量第一”的经营理
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红茶人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
...么说呢？tea)，简称tea，是一种用蒸汽杀青的方法制成的绿茶。主要产于中国云南、广东、福建、江西、湖南、四川、浙江、安徽、江苏、上海等地。其特点是色泽翠绿，香气鲜爽，滋味鲜醇，叶底嫩匀。茶叶中含有丰富的维生...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...点？下面我们一起来了解一下。“水中生花”是一种新型绿茶，属于乌龙茶类，其外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀齐，汤色浅黄明亮，叶底细嫩成朵，芽叶纤细，叶脉清晰可见。在我国福...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...降低胆固醇，蜂蜜可以排毒养颜，麦芽富含维生素E，而绿茶和橘汁里含有大量的维生素。吃法：麦片在牛奶中泡一晚上，第二天和切碎的苹果丁、葡萄干、麦芽、蜂蜜一起熬成粥，这是一
栏目:健康生活 作者:佚名
...痛者甚适合，可以此为茶，连服4-6周。乳腺癌食疗方法二绿茶10克，金橘15克。先将金橘用刀背或木板打扁成饼，与茶叶同置一杯中，用
栏目:饮食营养 作者:健康管理师