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现在正值板栗上市的季节，专家指出，秋季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。 板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁（铁食品）、锌、锰等，比苹果（苹果食品）、梨等常见的水果（水果食品）要高。特别是板栗...
栏目:秋季食疗 作者:健康管理师
栗子的营养成分和价值栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62～70克，蛋白质5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，碳水化合物40～45克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
三类人群不可吃蒜葱姜蒜是人们日常生活中必不可少的调味品，有些人更是喜欢在吃面条的时候生吃一些大蒜，除了下饭之外还有很好的杀菌作用。尽管如此，有三类人是不可食用大蒜的。肝病患者不宜吃：很多人认为，大蒜能...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
秋葵籽能不能吃秋葵肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参，在日韩即称为绿色人参，它比人参更适合日常食补。秋葵嫩果中还含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。近...
栏目:秋季食疗 作者:健康管理师
材料娃娃菜250克（2或3棵） 干黑木耳一小把（约15朵） 大葱片6片 生抽1汤匙（15ml）白糖1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克）做法1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
1、不能与山楂一起的食物（1）、鸭肉与山楂相克，二者均属寒凉之物，不宜同食。（2）、山楂和胡萝卜不能一起吃，胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
大枣的种类基本分为红枣、蜜枣和黑枣，而这3种大枣是有所区别的，不能一概而论。如果你对这3种大枣并不了解，不如就继续往下看看关于红枣和蜜枣、黑枣区别的介绍吧。红枣的营养价值健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
山楂除了开胃以外还会有哪些功效呢？有些家庭会用山楂泡水喝，山楂茶又是怎样泡的呢？在这里，就来为大家一一介绍一下，山楂的作用和山楂茶的泡法，快来一起看看吧。山楂的作用山楂中的山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
吃霉变甘蔗会中毒吗？现在是吃甘蔗的季节，然而我们在选购甘蔗时需要避免霉变的甘蔗，因为霉变的甘蔗是会容易导致我们出现中毒现象的。今天，就来一起看看这是为什么吧。甘蔗的功效与作用补充糖分。甘蔗可为机体补充...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
大蒜是古老的药食两用珍品，有“大蒜上市，药店关门”的说法。大蒜中所含的蒜素是一种广谱抗菌物质，效力堪比抗菌剂。它能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力，加快新陈代谢、缓解疲劳。因此，科学家们盛赞大蒜为“...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师