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茶叶香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、加工方法等都会影响着茶叶的香气。著名茶叶专家施兆鹏在其主编的《茶叶审评与检验》一书中，将成品茶香气归纳具以下九种香气类型，让...
栏目:茶常识 作者:品茶
信阳毛尖是中国著名的绿茶品种之一，俗称“黄山毛峰”。信阳毛尖礼品盒价格一般在100元到200元之间，具体价格也会因不同的品牌和包装方式而有所不同。市场上常见的礼品盒包括精美的纸盒、木盒、竹盒等，内含信阳毛尖绿...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...势企业做大做强，五峰县先后整合关闭了80多家低水平的茶叶加工厂。2005年，5家骨干茶叶加工企业联合组建了湖北采花茶叶有限公司，并引进宜昌国贸集团控股，短短几年内发展成为国家级农业产业化龙头企业。近几年，以采...
栏目:茶常识 作者:品茶
碧螺春、铁观音、大红袍这些都是人们常见的茶名，而鸭屎香、狗牯脑、白鸡冠这些看似奇怪的名字也是茶名。喝了这么多年的茶，你有没有思考过这名字是怎么来的？最常见的逻辑是产地+品种，比如西湖龙井、洞庭碧螺春，...
栏目:禁忌 作者:品茶
太平猴魁是哪儿的茶太平猴魁为安徽名优绿茶，主产于安徽省黄山市黄山区猴坑、猴岗一带，其制作工艺为采摘、拣尖、摊晾、杀青、布尖、排版、烘压、烘干等工序，其成品茶有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边‘的美誉，其干...
栏目:禁忌 作者:品茶
岚山区自2005年底承建“无公害绿茶标准化示范区”第5批增补项目以来，区政府调动发挥区内外优势，按照《全国农业标准化示范区管理办法》和《农业标准化示范区效果评价体系表》的要求，不断加大政府推动、市场引导及龙...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...其茶保质期适中，一般可存放24~36个月左右，在保质期内茶叶的风味、口感较佳，且品饮价值高，而过期后的铁观音，其滋味、香气流失，无继续品饮价值，其次严重者还会引发变质、霉变等，
栏目:禁忌 作者:品茶
龙井茶是什么味道的啊？我不知道，也许是苦涩的，也许是清香的，总之，我没有尝过。但是，我知道，这个世界上有一种茶，叫西湖龙井。它的名字，就叫西湖龙龙井。这是一种什么茶呢？我不知道，也许是苦涩的，也许是清...
栏目:茶常识 作者:茶百科
信阳毛尖发酵程度信阳毛尖为不发酵茶，发酵程度为0，信阳毛尖属于绿茶类，又名豫毛峰，其茶性偏寒其产地为河南省信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨等地，信阳毛尖茶的制...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶的深加工的含意 茶叶的深加工是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出含茶的制品。含茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的...
栏目:茶常识 作者:品茶