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元月6日，全国茶叶标准化技术委员会乌龙茶工作组成立大会暨第一次工作组全体会议在安溪举行。乌龙茶工作组的成立，将有力推进乌龙茶标准体系的建立健全和乌龙茶标准化生产，对安溪本地乃至福建省乌龙茶产业的发展起...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...普洱之王”。出生在普洱茶的故乡——云南，他从小就对茶叶产生了浓厚的兴趣与热爱。年轻时，他经历了无数次的茶叶品尝和探索，不断探索茶叶的奥秘，并逐渐形成了独特的品茶之道。在茶叶行业的起伏中，杜春峰始终坚持...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶室里可以卖一些什么东西。比如茶叶，茶叶是中国传统文化的一部分，也是我们国家的特产，在古代的时候，茶叶就是皇家贵族才能喝的，普通老百姓是不能喝的，所所以茶叶的价格一直都是非常昂贵的。不过随着时代的发展...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
花砖茶是什么茶花砖茶是安化黑茶的一种，花砖茶因其砖面的四周带有花纹，为了将其与其它砖茶区分开来，因此人们将其取名为“花砖茶”。制作花砖茶的原材料采用的是品质十分优质的黑毛茶，用到的黑毛茶主要是产于湖南...
栏目:禁忌 作者:品茶
云南茶苑集团的普洱茶怎么样？普洱茶是一种历史悠久的饮品，在中国有着几千年的历史，是我国传统文化的瑰宝。普洱茶的品质优良，口感醇厚，回味悠长，深受广大消消费者的青睐。那么，普洱茶如何鉴别真假呢？下面我们...
栏目:茶常识 作者:品茶
...?不知您是否有过这样的经历，在泡茶的第一泡时，有的茶叶会出现白白的泡沫，对于这样的现象，今天将为您介绍一下。中国茶叶发展研究院专家认为泡茶出现泡沫有三种原因。一是茶叶当中茶皂素的原因引起的。二是因为茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
绿茶是一种非发酵茶，是以新鲜茶叶为原料，经加工而成的茶叶。在中国茶叶的分类中属于轻香清爽型茶叶，以其浓郁的香气和清淡的口感被广大消费者所喜爱。绿茶是中国传统的名茶之一，因其大量的茶多酚及其他生物活性成...
栏目:茶常识 作者:品茶
烤茶时,先把小瓦罐放于火上烤热,再放入茶叶,然后边烘烤边轻轻抖动,直至茶叶颜色变黄,发出焦香气味时,再将其倒入杯内,用沸水冲泡饮用。须注意的是,茶叶如烤不到火候,就透不出特有的焦香,但如烘烤时间过长,则会导致茶叶焦...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
星星茶庄。这里的茶叶品质好，价格公道，深受消费者喜爱。今年，他们又引进了一批新茶树，准备扩大种植规模。“现在我们正在筹备建设茶叶加加工厂。”该村党支部书记李建华说。据了解，该村共有茶叶基地1000亩，主要...
栏目:茶常识 作者:小小茶农