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...的祖先发现以后，对它的利用方式先后经历了几个阶段的发展演化，才进展到如今天这种“开水冲泡散茶”的饮用方式。在远古时代，我们的祖先仅仅是把茶叶当作药物。这与《神农本草》记载的“神农尝百草，日遇七十二毒，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
点茶法是在唐代痷茶法基础上发展而成，于宋代盛行，至元代没落，到了明朝则随着团茶的废除而消失。据蔡襄《茶录》中所描述，宋代的点茶法主要分为六步：其一：【炙茶】用小钳将团茶饼置于微火之上炙干。其二：【碾茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
饮茶始于西汉，西汉以后，茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来，从西汉至今，有煮茶、煎茶、点茶、泡茶四种烹饮方法。一煮茶法所谓煮茶法，是指茶入水烹煮二饮。唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以...
栏目:茶常识 作者:品茶
...，盛于宋代，滥觞于明清之时。茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载
栏目:茶常识 作者:品茶
近几年来，凤冈、湄潭、正安等产茶大县从江浙企业引进大批资金和科技人员及先进加工机械加快发展本县的茶业，取得历史性突破，人们都称是抓住东茶西移的大好时机。完成机构：贵州省遵义市农办,遵义563000
栏目:茶常识 作者:茶百科
...划分为春、夏、秋三季茶。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶易物的方式向土耳其输出茶叶。隋唐时期，随着边贸的发展，以茶马交易的形式，同时也通过丝绸之路，中国的茶叶经回纥及西域各国向西亚和阿拉伯等国输送。 公元六世纪下半叶，随着
栏目:茶常识 作者:茶百科
...她一个人扛起了一个家，并带领锦屏和集翠两个村的村民发展茶叶、水果产业致富，将新农村建设搞得红红火火。因此，她获得了“四川省三八红旗手”、“全国农村科技致富女能手”
栏目:茶常识 作者:茶百科
...走出来的山里娃，从摆地摊卖茶叶开始，17年拼打，现已发展起一家集销售、加工、科研于一体的大型龙头企业，年创利税2000万元。刘文新成功的背后，有着怎样的故事，给正在崛起的中原有着怎样的启示？ 万物复苏的季
栏目:茶常识 作者:小小茶农
厦门茶叶展销会、厦门国际茶文化节等活动，推动茶产业发展。目前，全市茶园面积达30万亩，产量达1.2万吨，综合产值达100亿元。同时，鼓浪屿、集集美等一批重点旅游景区也成为茶叶消费的热点。据统计，今年上半年，厦门...
栏目:茶常识 作者:茶百科