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...制作时萎凋、摇青、杀青不当，使得细胞积水，从而导致茶叶苦涩重。投茶过多：冲泡时投茶量过度，茶叶物质析出过多，导致茶汤苦涩味重。闷泡过度：茶叶中物质较多，而闷泡则会失去茶叶的风味，并且导致苦涩异常。泡的...
栏目:禁忌 作者:品茶
秦淮画舫服务有一套杯里放多少茶叶都有秦淮画舫服务有一套 杯里放多少茶叶都有“标准” “秦淮画舫甲天下”，游客们到夫子庙秦淮风光带都想乘画舫一览为快，可是秦淮画舫与普通游船一样吗？提供哪些服务？乘坐安全吗...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
一个茶叶家族的浮沉往事一段辛酸的奋斗史午淘乃淘罾车等，口殳尽狂涉鸽到舍” （违数）--回忆爷爷的好友钱梁先生我与钱梁，钱伯伯相识是在1979年的春天。他与陈君鹏先生帮助爷爷撰写“茶经述评》在我家住了很久。一晃...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶放车上能吸异味吗茶叶放车上能吸异味，但需要一定的量，茶叶具有吸附作用，可以吸附一定的异味、臭味，而车内温度较高，且皮革、臭味等比较重，可以选择使用茶包进行吸附，但注意用量过少则无明显效果，需要选择...
栏目:禁忌 作者:品茶
明年春天，中国最大的绿茶消费地——上海，将成为成都茶叶“抢鲜赶早”的第一站。昨日，成都市茶叶协会与上海市茶叶学会签署《沪蓉茶叶产业战略合作协议》，结成双方茶叶推广的首选合作伙伴。借助比龙井茶、碧螺春等...
栏目:茶常识 作者:茶百科
白琳工夫
栏目:猜谜 作者:国学梦
云南普洱茶，是中国茶叶中的名品之一。而普洱茶交易市场，则是这种茶叶能够流通的重要通道。作为全国茶叶交易重镇，普洱市的茶叶市场成为了国内茶叶交易中心之一。各种品质的普洱茶在这里不断上市、流通，并最终流向...
栏目:茶常识 作者:茶百科
山茶，又名茶花，是中国南方常见的花卉之一，也是中国十大名花之一。山茶的价格因品种、花色和形态而有所不同，一般在市场上可以买到数十元到数百元不等的花卉。普通的山茶价格较为亲民，通常在20元左右，而名贵的品...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王，目前在多个省份均有种植。浙江余姚：属于绿茶，发现于德氏家茶场，目前已广泛种植。浙江安吉：称之为安吉黄金芽，属珍稀白化茶树种质资源品种，可谓是茶中的贵族。贵...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶由[Tea retail certification] ①元代发售给卖零茶者的凭证。《元史 食货志二》载，元世祖至元三十年(1293)，改江南茶法，规定茶商货茶，必赍茶引。引之外又有茶由，颁卖零茶者。初每由茶九斤，收钞一两。至是自三斤至三
栏目:茶常识 作者:品茶