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...新、老、生、熟”中的哪一类。1、新生茶茶性上较接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...一步者，对茶具都颇为在意。譬如，青瓷茶具应用来冲泡绿茶，彩瓷茶具供民间使用，白瓷茶具
栏目:茶常识 作者:茶百科
...以前：主要是产制团饼茶和蒸青晒青散茶，明代出现炒青绿茶，清代初研制出乌龙茶(岩茶)、红茶、龙须茶。武夷山是乌龙茶和红茶的发源地。汉朝：公元前110年，汉武帝派军灭了闽越国，并诏令将
栏目:茶常识 作者:品茶
...员会,桐城231400信阳红怎么用科学来解释色香味？“夏饮绿茶、冬饮红
栏目:茶常识 作者:品茶
...胃茶。1.胃不好喝什么茶——红茶人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
洞庭碧螺春的简介中国十大名茶之一。属于绿茶。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶在福建诸多茶类中，尤以历史悠久、变化多端著称。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
黄山一带在清朝光绪前原产外销绿茶。自光绪元年漕溪谢正安创制黄山毛峰，其芽茶原料选自充头源茶园。则黄山小源之充头源系黄山毛峰的发源地。因其属黄山干脉南行而转东之南向第一个深山窄谷村庄，具有得天独厚的生态...
栏目:茶常识 作者:品茶
凌云白毫茶，属于绿茶类。原名“白毛茶”，又名“凌云白毛茶”，因其叶背长满白毫而得名，素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名中外，为我国名茶中的新秀。凌云白毫产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的...
栏目:茶常识 作者:品茶
...、虎”四个品类，以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。鉴别：西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，
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