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普洱茶是中国著名的一类发酵茶，因其质地紧实如砖而得名，被广大茶爱好者所钟爱。而其中具有代表性的两种制作方式分别为普洱砖茶和普洱饼茶。那么，面对这两种传统工艺制作的普洱茶，究竟哪种更让人着迷呢？这是一个...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
普洱熟茶按照其品质特征的不同，可分为十个级别，标准情况下级别越高越好，这主要是根据茶叶的嫩度来划分，茶叶的嫩度越高，则级别越高。级别高的茶口感细腻、滑润，属温柔型，级别低些的茶则茶气足，有股子霸气，属...
栏目:禁忌 作者:品茶
秋季的到来，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴，易肺部不适，口干烟燥，干咳少痰，便秘等。阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应，养生应以养肺为...
栏目:茶常识 作者:品茶
有不少顾客反映过撬茶的问题，让人哭笑不得的是，据称有人是用菜刀或铁锤等工具非常暴力地弄开紧压茶的。下面店主就班门弄斧一下，示范一下饼茶是怎么撬开的吧。 我们要撬的饼茶是澜沧古茶有限公司出品的“金针瑞福...
栏目:茶常识 作者:茶百科
大红袍的和普洱大红袍和普洱是普洱茶中的两种主要的品种。大红袍茶叶历史悠久，原产于普洱，被誉为“普洱茶之王”。大红袍是茶叶中最贵重的品种，被誉为“百草之王”。大红袍的茶叶历史可以追溯到明朝，其名称来源于...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱古树茶功效和作用的研究。“你还在喝‘发霉’的普洱茶吗？我建议茶友们从今天开始，尽量把普洱戒掉吧！早在几年前，就有知名科普作者方舟子指出，‘普洱茶含黄曲霉素，喝多了易致癌’……”张大哥平时十分注重养...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...为了国内外茶叶市场的热门品种之一。经过岁月的洗礼，普洱茶不仅仍然深受消费者的青睐，也促进了普洱茶文化的传承与发展。众多茶人将其
栏目:茶常识 作者:茶百科
熟普洱用什么紫砂壶泡最好？普洱茶的品质是多方面的，不同的茶叶有不同的特性，所以泡茶的方法也不一样。下面我们一起来看看普洱茶的冲泡方法有哪些吧！希望望能对大家有所帮助。一般来说，普洱茶的冲泡方法有三种：...
栏目:茶常识 作者:品茶
“圆如三秋皓月，香于九畹之兰。”这就是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。每每啜茗闲聊之余，特别是聊及普洱，总会有茶友问及一些问题，比如：“为什么要叫‘云南七子饼’，而不叫八子、九子饼？”今天就来和大家聊一聊七子...
栏目:历史探究 作者:人生百味
姜育发:对于如何走上茶学之途，姜育发说，1972年就读南韩檀国大学南韩国文学系后，时常被南韩朋友问及有关中华传统文化的问题，对于在南韩土生土长的他，虽身为中国人，却对中国传统文化毫无常识而深感惭愧，遂于大二...
栏目:茶常识 作者:品茶