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...我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。《茶经》里就有蒸青茶制法的记载：“晴采之，蒸之，捣之……”唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...佛一家”局面。唐代在寺院长大的陆羽写就第一本茶书《茶经》。赵州禅师以“吃茶去”接引弟子。扣冰古
栏目:茶常识 作者:品茶
...立于1998年，至今已有20年历史。陈宗懋先生曾在《中中国茶经》中写道：“普洱茶，生于澜沧江畔，其性温和，不寒不热，能消食化痰，开胃生津，助消化
栏目:茶常识 作者:茶百科
根据《茶经》的记载和出土文物的考证，唐代饮茶的主要用具是碗和壶。碗的形状敞口瘦底、碗身斜直，主要有青釉、白釉两种。壶在唐代称“注子”，茶壶也叫“茶注”，最常见的样式是短嘴小壶。另外，唐朝人还首创了一种...
栏目:茶器 作者:品茶
...名优茶专家评审会委员沈添土先生也向记者透露了他的买茶经。他认为，由于茶叶市场良莠不齐，消费者往往雾里看花，不知如何选购质价相符的产品。对于节前购茶者，他提供了以下买茶建议一、就近不就远。买
栏目:茶常识 作者:品茶
...洱茶的原料为大叶种，其内含物质丰富且饱满，制成的干茶经长期陈化后，苦涩味被氧化后消散，而单糖及氨基酸等物质仍然保留在茶叶中，冲泡后这类物质析出在茶汤里，因此喝普洱茶会感觉甜，上好的普洱茶，越冲泡到
栏目:禁忌 作者:品茶
...笔不暇录。经过长年的积累，世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世，陆羽也被世人尊为“茶圣”。2.卢仝卢仝嗜茶成癖
栏目:茶常识 作者:茶百科
...礼赞。水为茶之母.中国茶人历来讲究泡茶用水。陆羽《茶经》、张又新《煎茶水记》、欧阳修《大明水记》、蔡襄《茶录》、宋徽宗《
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...竟陵龙盖寺学文识字、习颂佛经。在陆羽的《自传》和《茶经》中都
栏目:茶常识 作者:小小茶农
陆羽在《茶经》“四之器”中列出了唐朝时茶事所用的24种器具，可见“茶桌24茶器”是由来已久的事了。当然，随着时代的发展，“24茶器”因为实用性等问题已经发生了很多变化，现在常常出现在茶友们茶桌上“24茶器”主要...
栏目:茶器 作者:品茶