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绿茶并不是指绿色的茶叶，而是未经发酵制成的茶，它保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、维生素、儿茶素、咖啡碱、叶绿素、氨基酸等营养成分也较多在日常的茶叶中比较常见的应该属于绿茶了，绿茶在我国的六大茶类的...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...品质的形成有重要影响。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香。2、茶毫不
栏目:禁忌 作者:品茶
...要注意以下几点：普洱茶审评的目的是什么？就是通过对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行综合评价，从而确定
栏目:茶常识 作者:品茶
2017信阳茶叶节晚会在河南电视台演播大厅隆重举行。本次活动由信阳市人民政府主办，信阳市农业局、信阳市文化广电和旅游局承办，中共潢川县委、潢川县人民政府，信阳市广播电视台协办。来自全国各地的200多名专家学者...
栏目:茶常识 作者:茶百科
2023年信阳茶叶节暨第二届信阳毛尖博览会将在河南省信阳市举办。届时，来自全国各地的茶商、茶艺师、茶文化爱好者将齐聚信阳，共同品鉴信阳毛尖。本本届茶博会以“茶香中国·信阳毛尖”为主题，旨在弘扬中国茶文化，展...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶里的花头指的是什么？“花头”一词最早出现在《庄子·逍遥游上·北冥有鱼，其名为鲲”。这里的鲲指的是大鱼，也就是鲲鹏。鲲鹏的形象在古代传说中被赋予予了强大的力量，因此也被称为“天之骄子”。而“花头”一...
栏目:茶常识 作者:品茶
用茶叶煮出一手好料理的味道，在日本也是非常受欢迎的。不过，这种做法也有一个弊端，就是需要用大量的水来煮，所以很多人都觉得麻烦。但是，这种方法煮出来的食物非常美味，而且营养价值也很高。今天我们就来介绍一...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶蛋是我国的传统饮食之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳含有单宁酸，能有效地预防中...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
什么毛尖茶叶好毛尖是最好的茶吗？答案是肯定的，因为它不仅好喝，而且营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、多维生素的保健茶。而且还有降血压、降血脂、抗衰衰老、美容养颜等功效。所以很多人都喜欢喝茶，尤其...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
鉴别茶有感官和理化鉴定两个方法。感官鉴定，也叫审评，第一形状，属外观鉴定。感官鉴定又可分为四项：一是条索，条的种类不同，条索的要求与呈现各异，如松紧、曲直、粗细、扁圆、整碎、轻重等。要与该品种正常情况...
栏目:茶常识 作者:小小茶农