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...，纹路规则，最适合卤味。营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。适用人群一
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...值牛舌营养丰富，热量低，饱和脂肪酸含量也低，却富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和微量元素。适用人群一般人群均可食用。选购技巧1、牛舌按表层颜色分为白舌、黑舌
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...们称为“和尚头”。营养价值牛霖性味甘平，含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。适用人群一
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... 食材简介体重约一磅重的宴席上用的小鸡营养价值鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。所以，正宗
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年糕的功效与作用 食材简介逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。营养价值每100克年糕中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6
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...汕地区的特色食品。营养价值面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...是一种调味油，是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料，化学调味料、酸味料等原料组成。一般使用精制色拉油，不使用氢化油。乳化形式为水包油型
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《中药大辞典》：蟹壳拼音注音 : Xiè Ké出处 : 《千金·食治》来源 : 为方蟹科动物中华绒螯蟹的甲壳。原形态 : 动物形态详"蟹"条。化学成分 : 大约3/4为碳酸钙，余1/4中约有一半为甲壳质，余一半主要为蛋白质。甲壳质系由N-乙
栏目:中药材 作者:中医世家
《中药大辞典》：羊乳拼音注音 : Yánɡ Rǔ出处 : 《本草经集注》来源 : 为牛科动物山羊或绵羊的乳汁。原形态 : 动物形态详"羊肉"条。化学成分 : 每100克约含水分87克，蛋白质3.8克，脂肪4.1克，碳水化物5克，灰分0.9克
栏目:中药材 作者:中医世家