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青果中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素、微量元素、脂肪以及视黄醇当量等，这些物质对于身体都是有着很不错的作用。中医方面认为，青果味酸性平，特别是对于肺经还有胃经有着很不错的补益作用。平时生活中...
栏目:中药常识 作者:药哥明白
银耳的胶质主要成份是：银耳多糖、蛋白质和纤维，熬煮时间久了以后，维生素版失去活性，没用了。其他矿物权质和微量元素是保持的。2、多糖物质在摄氏100度以内形成胶体溶液，只是形态上变化，不会有质的变化。3、煮透...
栏目:中药常识 作者:药哥明白
意苡仁，每百克含蛋白质13．7克，脂肪5．4克，碳水化合物64．9克，粗纤维3．2克，钙72毫克，磷242毫克，铁1．0毫克，硫胺素205毫克，核黄素0．50毫克，尼克酸11．5毫克。其营养价值优于大米和小麦。薏苡仁不仅是老幼皆宜的保...
栏目:中药常识 作者:药哥明白
...成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果
栏目:中药常识 作者:小七
...有矿质元素、维生素、脂肪、果胶、纤维素还有一定量的蛋白质以及8种对人的身体有好处的氨基酸，而且杨梅中的钙、铁、磷的成分量要比其他的水果高出10多倍。孕妇吃杨梅的注意事项1、杨梅的保存时间比较短，而且容易烂...
栏目:饮食营养 作者:佚名
...干的营养价值饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
...橘子是一种颜色鲜艳，吃起来酸甜可口，营养丰富，富含蛋白质，脂肪，热量，有机酸，维生素，钙，铁，磷等人体所必须的很多营养素。可以说橘子的很多营养成份都是很多水果所不及的。因此，桔子也就成为了很多人的最爱...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
...有清肝明目，润肠通便，降脂减肥的功能。除了含糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物，
栏目:饮食营养 作者:佚名
红薯是一种大家常见的根茎类蔬菜，其碳水化合物与蛋白质含量丰富，但在过去，大多数人都认为红薯含有大量能量，多吃容易长胖进而远离红薯。但实际上，红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五...
栏目:饮食营养 作者:佚名
...药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，
栏目:饮食营养 作者:祝由网