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茶供 [Tea as offerings]以茶作为敬神祭祖或定期祭祀的供品。《南齐书 武帝本纪》，永明十一年(493)七月诏：“我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已。”宋《蛮瓯志》：觉林寺僧“收茶三等：待客以惊雷荚，自奉...
栏目:茶常识 作者:品茶
...健康生活理念深入人心、生活品质逐渐提高等因素以外，作为黑茶的普洱“越陈越香”的独特之处着实让国人着了迷。随着中国品茶人士数量、质量的攀升，懂普洱茶、好
栏目:茶常识 作者:品茶
...而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶，也称爆冲茶。居住在云南东北、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...越来越多的人喜欢喝茶，我们也常常看到各种茶艺表演。作为茶道中人，请您谈谈对茶道的体会。邱镫锋：我用自己独创的“心门
栏目:茶常识 作者:品茶
...时期，具有几千年的发展史，茶在我们的饮用过程中，已作为一种文化现象被续延着，饮茶更多地在品味一种茶文化的内涵和意境。径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋，其深厚的历史文化
栏目:茶常识 作者:茶百科
...因此，中国茶道的精神元素也自然把“和、静、怡、真”作为一个综合的归结加以体现，即品茶人在茶事活动的递进中，让升华出
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...种外形似圆球状的茶叶，它是利用茶叶本身所含的果胶汁作为粘合剂，把许多细嫩茶叶，按一定的工艺粘制成玻璃球状大小的球形体。由于芽叶毫毛多呈银灰色，故取名为“银球茶”。一颗“银球茶”正好冲泡一杯
栏目:茶常识 作者:茶百科
...包装法。（1）炭贮法：采用袋装法保藏茶叶，外用木炭作为吸湿物，使茶叶保持干燥，防止茶香散失。（2）抽气充氮法：它选用一
栏目:茶常识 作者:茶百科
...劼人的长篇小说《死水微澜》中有关茶事的描写，是将其作为古典中国的一个缩影。此外，在郁达夫、巴金等众多
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶作为药用或饮料，已有四、五千年的历史了，代代相传，人们积累了不少饮茶的经验。 沏茶，也叫冲茶，即把滚沸着的开水倒入放好茶叶的壶杯里，然后加盖焖一下，这是很多人惯用的方法。泡茶，是把滚沸的水从炉子上...
栏目:茶常识 作者:品茶