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普洱，分为生茶、熟茶两大类。生茶，是直接晒干、自然发酵而成;熟茶，是1973年以后创新制茶工艺后才有的，系经人工发酵、快速催熟。普洱被称为"美容茶"、"减肥茶"、"益寿茶"、"窈窕茶"和"瘦身茶"。生茶，因"天然狂野"，茶...
栏目:茶常识 作者:品茶
...做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后
栏目:饮食营养 作者:佚名
1、宽壶留茶根闷泡法：对于品质较好的普洱茶采取"宽壶留根闷泡法"。"留根"就是经"洗茶"后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分，不把茶汤倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。每次出茶后再以开水添满茶壶，直到最后...
栏目:饮食营养 作者:祝由网
...点，有没有一个简单直接有效的办法，答案是没有，因为普洱茶本身就不是速成的茶品，没有快速有效的办法去立即做出判断，了解和掌握一款茶的优缺点，一般都需要多次反复冲泡，很多茶友的意
栏目:茶常识 作者:品茶
六味两性识别古树普洱茶茶叶古树茶是市场的一个趋势，这是无疑的。很多人辨别古树茶都是看叶底的大小厚薄，以为叶大叶厚就是古树茶。我们就这个问题，专门请教了茶科所的专家。据专家介绍，叶大叶厚跟古树与否是没有...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...称为酶的特殊蛋白质所催化的化学反应。现代研究证明，普洱茶的优良陈化就是茶叶中的酶催化其它有效成份发生化学反应的结果。也就是说我们所追求的老茶效果是酶促反应的结果，而不是氧化的结果，自然更不是碳化的结果...
栏目:茶常识 作者:品茶
普洱茶助眠吗是真的吗？有人说喝茶可以帮助睡眠，这种说法是真的吗？下面我们一起来看看吧！！有人说喝茶可以帮助睡眠，这种说法是真的吗？下面我们一起来看看吧！茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素等成分，这些物质...
栏目:茶常识 作者:茶百科
泡过的生普洱茶叶可以吃吗?在冲泡生普洱茶时，一般建议不要直接用开水冲泡，因为这样会破坏生普洱茶的营养成分，影响口感。但是也不能一点水都不喝，毕竟生普洱茶是一种比较特殊的茶，如果喝得太多，对身体健康也不...
栏目:茶常识 作者:品茶
大益普洱饼茶的价格因不同年份、不同等级而有所不同。一般来说，大益普洱饼茶价格从几百元到上千元不等。其中，较老的年份和高档的等级价格会更贵。但是，在市场上也能购买到一些较为便宜的大益普洱饼茶，价格在几十...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
什么样的人不能喝小青柑普洱茶？答案是：不能喝。为什么呢？因为小青柑普洱茶属于后发酵茶，茶性温和，容易伤胃，所以胃不好的人最好不要喝。另外，小青柑普洱茶的保保健功效主要是通过柑皮中的挥发油来实现的，这种...
栏目:茶常识 作者:品茶