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恩施玉露茶基地我国历史上保存下来的唯一蒸青针形绿茶。在清朝时期，与“西湖龙井”、“黄山毛峰”被列为清代名茶;上世纪60年代，被列为“中国十大名茶”。2006年，“恩施玉露”被省农业厅评为“湖北省十大名茶”;同年...
栏目:茶常识 作者:品茶
...ojing Lanzhen] 产于湖南保靖吕洞山、白云山一带的针形烘炒绿茶。1978年研制。保靖古属永顺府，唐代杜佑《通典》：“永顺、龙山和溪州等地均有芽茶入贡。”清明至谷雨间采摘一芽一叶初展至一芽二叶初展，经杀青、清风、初...
栏目:茶常识 作者:茶百科
一、戏说"佳茗似佳人" 品尝如此鲜嫩的新春绿茶,色、香、味依次而来,怡然自得.色,当然是醉人的绿色;香,最是袅袅飘升的茗香;而味,自然是茶汤之甘醇鲜爽.除了色香味这相依相偎的三君,还有第四者--形:当泡一杯上好的"龙井",80度...
栏目:茶常识 作者:茶百科
材料：绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张做法：1.荷叶切成细碎状。2.将荷叶与其他两种材料放入锅中，加入适量清水一起煎煮约5分钟后，即可饮用。功效：有效地消除暑气，驱走身体多余的热气，也能够改善夏季头晕胸闷的症状。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...2)[Xiangboltl] 产于湖南省农业科学院茶叶研究所的条形烘炒绿茶。1961年研制。艺术家赵丹、富华1981年饮此茶和高桥银峰茶后赠彩画一幅，并书“一壶湘波绿，满纸银峰香”。清明前后采摘一芽二叶初展，经杀青、清风
栏目:茶常识 作者:小小茶农
隆中茶[Longzhong tea) 产于湖北襄阳隆中一带的条形烘青绿茶。20世纪70年代末期研制。采摘一芽一二叶，经摊青、杀青、揉捻、炒二青、复揉整形、干燥等工序制成。分特级、一级、二级。条索紧细显毫，色泽翠绿，汤色清澈明亮...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...云雾(Shifeng YunwuD 主产于安徽宣州狮峰一带的曲条形炒青绿茶。研制于1986年。采摘一芽一叶至一芽二叶初展，经杀青、初揉、炒揉提毫、烘焙制成。借鉴“洞庭碧螺春”提毫工艺，适度提毫。分三个等级。弯曲紧秀，绿润显毫，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...湖云螺天湖云螺[Tianhu Yunluo) 产于安徽宣州的卷曲形炒青绿茶。研制于1978年。4月上旬采摘一芽一叶初展到一芽二叶初展，经杀青、热揉、提毫、烘焙制成。制茶工艺与“洞庭碧螺春”类似。条索紧细，卷曲成螺，茸毫密披，银绿...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...较好的色香味，且造型美观，具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和君山银针时一般用玻璃茶具，
栏目:茶常识 作者:品茶
安吉玉凤茶[Anji Yufeng tea] 产于浙江安吉的烘炒绿茶。因叶色玉白形如风羽而得名。采用安吉县特有的珍稀品种安吉白茶的白色幼嫩芽叶，经适度摊放、杀青、摊凉、初烘、复烘制成。细秀似兰花，内质香高持久，汤色杏绿，叶底...
栏目:茶常识 作者:品茶