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铁观音的基础分类口味铁观音的基础分类口味有4种香型，清香型、浓香型、韵香型、炭焙香型。安溪铁观音作为中国十大名茶之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。每一种口味有着各自特有的香型，每一种香型也各有特...
栏目:禁忌 作者:品茶
王文礼简介：1970年生，国家级非物质文化遗产铁观音第13代传承人。八马茶业有限公司总经理、安溪铁观音同业公会会长、泉州市总商会副会长、中国茶叶流通协会副会长、海峡茶叶交流协会副会长， 2004年当选为“中国茶叶企...
栏目:茶常识 作者:品茶
本山茶与铁观音的区别区别铁观音与本山要抓住其特点，形状、滋味等，常体验，细比较。在安溪四大乌龙茶之中，黄旦、毛蟹相对好辨别，作为铁观音近亲的本山最难分辨。本山茶在外形香气上和铁观音很像，品质较优，有观...
栏目:禁忌 作者:品茶
正山小种与铁观音的区别正山小种属于红茶（全发酵），主产于福建武夷山桐木关，是采摘一芽一、二叶为原料制成，口感甜香为主，松烟香桂圆汤显著，而铁观音属于乌龙茶（半发酵），产于福建安溪县西坪镇，是采用一芽二...
栏目:禁忌 作者:品茶
金骏眉和铁观音哪个好金骏眉和铁观音各有特质，没有直接好坏，金骏眉属于红茶，产于福建武夷山，是以单芽为原料制成，其茶性温和，汤色金黄明亮，滋味甘醇，花果蜜香馥郁，而铁观音属于乌龙茶，产于福建安溪，是以2~4...
栏目:禁忌 作者:品茶
肖明灿:军人出身的茶商 安溪以铁观音闻名天下，这里的水土，不仅育成了最好的铁观音，也养就了最好的茶人。听茶道，品香茗，是一件难得的雅事。出生于制茶世家的肖明灿，就是在茶香的萦绕中成长起来的。生长在茶乡，...
栏目:茶常识 作者:品茶
一、什么是浓香型铁观音?浓香型铁观音属传统半发酵的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子。浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音是一种采自福建安溪的名茶，色泽翠绿，香味芳醇。它通常分为清茶和碳培茶两种。清茶是指经过轻轻揉捻和烘干后的铁观音，茶叶形态完整，色泽翠绿，口感清爽鲜香，适合冲泡。碳培茶则是在制作的过程中经过先蒸后...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音茶叶泡开的样子图片铁观音茶泡出来的样子铁观音茶叶泡开的样子图片，这样的茶叶你敢喝吗？我不敢喝，因为我怕喝了会上瘾。”网友“一杯茶”说。“一杯茶”是安溪铁观音协会会员，也是一名茶叶爱好者。。“我喝...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁观音春茶和秋茶哪个好喝，寒露之后的秋茶铁观音味道更香，茶水喝起来比较滑顺。茶叶跟季节是有很大关系的，有些气候比较适合茶叶的发酵最后形成自然香。在安溪铁观音一年分四季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶。成茶...
栏目:禁忌 作者:品茶