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...有茶，更能助长消磨、对抗时间的功用。的确，我一直对茶叶的观念变化有兴趣
栏目:茶常识 作者:品茶
...中的酪氨酸酶,并以多巴为底物,运用酶活性测定法研究4种茶叶醇提物对土豆酪氨酸酶活性的抑制作用。结果表明,在4种茶叶的50%乙醇（V/V）提取液中,生药质量浓度达到4.0mg/mL时,茶叶醇提物对土豆酪氨酸酶的活性有不同
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶蛋能不能吃其实是要分情况的。隔夜的鸡蛋不管是怎么加工的,如果没有完全熟透是不能隔夜食用的,因为其在保存的过程中容易滋生细菌,隔夜食用易造成肠胃不适、胀气等症状。如果是已经熟透的鸡蛋,在低温的状态下密封...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶能放冰箱里储存吗绿茶、黄茶、花茶、轻发酵的乌龙茶能放入冰箱冷藏保存，但是需要注意密封、防止水汽侵袭；而红茶、白茶、黑茶不能放置于冰箱储存，此类茶品内质稳定，适宜常温、阴凉处储存，因此，并非所有茶叶...
栏目:存放 作者:品茶
大红袍茶叶不是红茶，大红袍属于乌龙茶，乌龙茶又名青茶，茶性平和，半发酵，主产于福建省武夷山市，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半...
栏目:禁忌 作者:品茶
车房内存放价值29万元茶叶被盗，随后就有人在网上低价出售普洱茶叶，禅城警方循此线追踪，成功抓获6名盗窃嫌疑人。 去年12月28日，一事主发现其存放在后龙西街单车房内价值29万余元的普洱茶块被人入室盗窃。案件发生后...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
为什么茶叶上会有茸毛呢？其实这是茶叶中的一种物质，叫做茶皂素，它是一种天然的保健成分，具有抗菌消炎、清热解毒、降血脂、降血糖、抗辐射等功效。茶皂素素可以促进肠道蠕动，加快粪便排出，从而减少毒素在体内的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶叶多少钱一斤？普洱茶的价格主要取决于原料、工艺、加工方法等因素，其中最重要的就是原料。一般来说，好的普洱茶都是从云南大叶种晒青毛茶中制成成的，所以它的价格自然不会低。那么，如何判断一款普洱茶的好...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
茶叶有毛毛是怎么回事茶叶有毛毛是怎么回事，常喝茶的朋友肯定有注意到茶叶表面上那些白色或金黄色茸毛，茶叶术语将之称为茶毫。茶毫是茶叶品质重要的判定标准之一，通过茶毫能够判断出茶树品种、特性、鲜嫩程度，有...
栏目:禁忌 作者:品茶
日前，在黄山市屯溪区老街一居民家中，发现已故茶叶大师胡浩川先生一份论文手稿，论文名为《祁门红茶业经济之研究》，有关专家认为，这不仅是祁红研究的一个重大发现，更是中国茶业经济的一个重大发现，具有很高的历...
栏目:茶常识 作者:小小茶农