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...zhen] 产于湖南平江连云山区寨上四个乡村茶场的全芽蒸青绿茶。1988年研制。以优良品种的肥壮芽头为原料。经摊青选芽、蒸青、清风、毛火、摊凉、中火、摊凉、足火、密封提质、拣剔分级制成。芽头秀长匀齐
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...ong teaD 产于湖南桂东大地乡铜锣村和玲珑村的环钩形烘炒绿茶。清明前采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉、烘干制成。形似环钩，细秀玲珑，白毫显露，色泽绿翠，香气浓郁持久
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...hou BifengJ 产于湖北宜昌西陵峡两岸半高山地带的条形烘青绿茶。因宜昌唐时为峡州属地，故名。20世纪80年代初研制。采摘一芽一二叶，经摊青、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干制成。分特级、一级、二级。条索紧...
栏目:茶常识 作者:茶百科
九龙茶[Jiulong tea] 产于江西安远九龙嶂一带的弯曲形炒青绿茶。清代诗人涂方略：“龙泉水烹龙蟑茶，何其此际断津涯。更深月上难成寐，古寺钟声带漏挝。”宋末民族英雄文天祥曾到九龙嶂，号召人民垦荒种茶。明初所产散茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
大仙峰毫茶(Daxianfeng Hao teaD 主产于福建大田屏山乡大仙峰山区的条形烘青绿茶。采摘细嫩芽叶，经晾青、杀青、散热、整形、初烘、摊凉、复火制成。条索细紧，银毫披露，香高味鲜醇。主销福州等城市。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
漪湖雾螺[Yihu WuluoD 主产于安徽郎溪茶场的卷曲形烘炒绿茶。研制于1992年。采摘细嫩芽叶，经杀青、揉捻、做形、摊放、并锅、整形提毫、烘干制成。分特级、一级和二级。条索紧细，卷曲似螺，绿翠显毫，汤色浅黄绿明亮，嫩...
栏目:茶常识 作者:茶百科
蓬莱仙茗[Penglai Xianming] 产于安徽石台的扁条形炒青绿茶。研制于1992年。采摘一芽一叶至一芽二叶初展，经杀青、做形、毛火、整形、足火制成。分特级、一至三级。扁平挺直，白毫显露，色泽黄绿光润，香气高雅，有兰花香，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...ngshan Gongju] 产于安徽黄山市徽州区富溪一带的花朵形烘青绿茶。研制于1991年。采摘一芽二叶初展，芽叶全长4～5厘米，经摊青、杀青、初烘、选芽、扎花，定形、复烘、足焙制成。制茶工艺与黄山绿牡丹类似，但“花朵”中
栏目:茶常识 作者:小小茶农
黟山雀舌[Yishan Queshe] 产于安徽黟县的直条形烘青绿茶。1979年研制。宏潭五溪山、泗溪尖岭、渔亭青岭山一带的品质最优。清嘉庆十七年(1812)《黟县志》：“黟之茶，产城南周家园、二都秀里、四都燕窝、八都大原、十一都肋曙...
栏目:茶常识 作者:茶百科
浙毛烘青[Zhejiang raw basket-fired green tea] 主产浙江金华、绍兴、宁波、杭州等茶区的条形烘青绿茶。采摘一芽二三叶，经杀青、揉捻、烘干制成。初制毛茶分一至六级。条索紧直匀称，有锋苗，露毫，稍含嫩茎梗，深绿
栏目:茶常识 作者:品茶