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刻木秀峰(Kemu Xiufeng] 产于湖南临澧官亭茶场的卷曲形烘炒绿茶。1988年研制。清明前后采摘一芽一叶初展，经杀青、清风、初揉、初炒、复炒、整形、提毫、烘干制成。条索细紧卷曲多毫，色泽翠绿，香高持久，汤色黄绿明亮，...
栏目:茶常识 作者:品茶
...湖南大庸境内的一碗水、张家界、索溪峪等地的条形烘炒绿茶。因茶的外形酷似张家界国家森林公园一种珍奇花卉--“龙虾花“（凤仙花科）而得名。1982年初创，1985年定型。清明后谷雨前采摘一芽一叶初展，经摊青
栏目:茶常识 作者:品茶
...仪河、程湾、果园、淮源、毛集和吴城等处的略扁形烘青绿茶。20世纪80年代中期研制。采摘一芽一二叶，经杀青、揉捻、整形、烘焙等工序制成。条索紧秀，苍绿光润、匀齐，形如梭，显毫；汤色清澈
栏目:茶常识 作者:品茶
...眼玉叶[Longyan Yuye) 产于河南新县八里畈乡一带的扁形炒青绿茶。鲜叶采摘和制作工艺与龙井茶类似，因鲜叶茸毛较多，加之炒制过程中手法稍快略重，故成品茶中出现金黄色绒球，宛如龙眼，故名。分特级、一至三级。扁平挺秀...
栏目:茶常识 作者:品茶
崂山矿泉茶[Laoshan mineral spring teaD 产于山东青岛崂山一带的扁形炒青绿茶。20世纪80年代末研制。因矿泉水有名，故名。采摘一芽一二叶，经摊青、杀青、做形、摊凉、烘干、辉锅制成。手法近似龙井茶，但不及其精细。分特
栏目:茶常识 作者:小小茶农
攒林茶EZanlin tea] 产于江西永修云居山的圆直形炒青绿茶。产地山高林密，茶树与林木杂生，故名。南宋时即为贡茶。元、明、清各朝时，亦为茶中佳品。采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展鲜叶，经摊青、杀青、散热、揉茶、整...
栏目:茶常识 作者:茶百科
顶峰毫顶峰毫(Dingfenghao) 产于福州恩顶茶场的炒青绿茶。研制于1990年。鲜叶原料采自无性系福云七号、福鼎大毫茶、福安大白茶等良种茶树。3月中旬采一芽一叶初展，经萎凋、摊晾、高温杀青、做形、低温慢烘制成。肥壮挺直...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...产于安徽东至茶树良种繁殖示范场神泉池一带的珠形烘炒绿茶。研制于1993年。采摘安徽3号良种一芽二叶，经摊青、杀青、搓大团、搓小团、烘干制成。卷曲成球形，色泽翠绿，似绿色珍珠，显毫，汤色绿
栏目:茶常识 作者:茶百科
皖西早花CWanxi ZaohuaJ 产于安徽舒城的直条形烘青绿茶。研制于1987年。采摘一芽二叶，经杀青（做形）、初烘、复烘、摊放、足火制成。制茶工艺与“舒城兰花茶”类似，因开采上市早，故名“早花”。分特级、一级、二级。芽...
栏目:茶常识 作者:茶百科
黄山银钩(Huangshan Yin"gou] 主产安徽歙县北部大谷运、岱岭一带的条形炒青绿茶。清乾隆三十六年(1771)《歙县志》：“邑东毗迩绩溪，……北擅茶舜之美，民半业茶。”研制于20世纪70年代。因茶色银绿，形曲似钩，故名。采摘一芽
栏目:茶常识 作者:品茶