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...[Yongchuan Xiuya] 亦称“川秀”。产于重庆永川的针形半烘炒绿茶。1963年研制。清明前采摘中叶种一芽一叶，经摊青、杀青、初揉、烘二青、复揉、做形和烘干制成。针状，色泽翠绿，香气高雅，滋味鲜醇，汤色碧绿，叶底明亮。...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...岭险峰[Wangling Xianfeng] 产于湖南攸县网岭茶场的条形烘炒绿茶。20世纪70年代研制。清明前后采摘，经摊青、杀青、初揉、初烘、摊凉、复揉、复炒整形、提毫、足干制成。紧结细秀卷曲，白毫显露，嫩绿光润，香气嫩香持久，汤...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...银毫[Zhenshan Yinhao] 产于湖南慈利柳林乡饭甑山的条形烘炒绿茶。明万历《慈利县志》：“茶惟饭甑山有名。”谷雨前后采一芽一叶初展，经摊青、杀青、清风、揉捻、炒坯、做条、提毫、摊凉、烘干制成。条索紧细，白毫显露，...
栏目:茶常识 作者:品茶
玉皇掌茶[Yuhuangzhang teaD 主产湖北随州安南山茶场及玉皇潭的扁形烘炒绿茶。采摘单芽和一芽一叶初展，经杀青、锅炒整形、烘干制成。扁平挺直，色绿显毫，汤色清澈明亮，香气高鲜，滋味甘醇爽口。主销武汉等城市。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
株山翠剑株山翠剑(Zhushan CuijianD 主产湖北武汉武昌株山茶场的扁形炒青绿茶。1986年研制。采摘一芽一叶，经青锅、筛选、辉锅制成。条索扁平光滑挺直，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香持久，滋味鲜爽。主销武汉等城市。
栏目:茶常识 作者:茶百科
...unwu] 产于河南商城境内大别山主峰金刚台一带的扁形烘青绿茶。20世纪80年代后期研制。炒制工艺与信阳毛尖类似，只是理条做形过程中增加了龙井茶的抓、甩、捺、压等手法，紧秀修长带扁似秀剪，苍绿光润，香气
栏目:茶常识 作者:品茶
秀谷毛尖(Xiugu Maojian] 主产于江西金溪秀谷镇花果山的条形烘炒绿茶。1984年研制。采摘多毫的细嫩芽叶，经杀青、揉捻、初炒造形、烘干定形制成。条索紧结，顶端细尖，白毫显露，有栗香，滋味鲜醇。主销南昌等城市。
栏目:茶常识 作者:品茶
...峰[Yunfeng MaofengD 亦称“云峰清明”。产于福建永安的烘青绿茶。1978年研制。选用惊蛰至清明间芽多毫福云品系品种茶树与早芽高香黄校品种茶树，采摘一芽一叶至一芽二叶，经摊晾、高温快速杀青、轻压保毫揉捻、薄摊烘干制...
栏目:茶常识 作者:茶百科
香山云尖CXiangshan Yunjian] 产于安徽东至的扁形炒青绿茶。研制于1986年。采摘一芽一叶初展，经杀青、做形、烘焙、拣剔、补火制成。扁平挺直，大小匀齐，形似雀舌，色泽绿翠，汤色清澈，香高持久，滋味鲜醇，叶底绿明。主销...
栏目:茶常识 作者:品茶
苍山春雪[Cangshan Chunxue] 产于安徽宣州的直条形炒青绿茶。鲜叶选用福鼎大毫或大白茶无性繁殖良种。采摘一芽一叶初展至一芽二叶，经摊青、杀青、做形、烘焙制成。特级春雪为全芽茶，采用抽针方法提取，也可用嫩芽炒制。...
栏目:茶常识 作者:茶百科