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...茶等，而根据制作工艺的不同，茶叶又分为黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶六大类，根据采摘季节的不同又分为春茶、夏
栏目:常识 作者:品茶
毛峰怎么做毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。毛峰的制作方法是杀青，揉捻、烘焙等工艺。毛峰的做法：1、杀青:用直径50厘米左右的桶锅，锅温要先高后低，即150~130℃左右。每锅投叶量，特级200~250克，一级以下可增加到500...
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶中的茶多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效，因此可以用茶叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿茶研成粉末，将3克茶叶末用温茶水送服后，继续饮用些茶水；1日3次，以获得较好的疗效。
栏目:茶常识 作者:品茶
...南茶品外形： 条索紧结工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】“牛抵茶”是湖南全省审评确定的名茶之一。“牛抵茶”产于石门县二都乡境内。除了它得天独厚的自然条件之外，还与它精细的制茶工艺分不开。【特点】...
栏目:茶常识 作者:品茶
黄土茶[Huangtu tea] 原产广西三江、融水等县的紧压绿茶。《三江县志》载：“黄土茶产三江横岭乡，质味甚佳，制成四方饼形，印以寿字者即真品也。”后改制成圆形饼茶，直径约35厘米。当地汉、瑶、侗族人，用其打油茶用。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
勐海竹筒茶[Menghai bamboo cylinder tea] 产于云南勐海的绿茶紧压茶。有二百多年的产制历史。1988年勐海茶厂恢复生产。采摘细嫩的“勐海大叶茶”一芽二三叶，经杀青、揉捻，装入生长一年的嫩甜竹（又叫香竹、金竹）筒内，
栏目:茶常识 作者:品茶
...香茗[Gunxue Xiangming] 产于陕西汉中黄云山一带的条形烘炒绿茶。1990年研制。以曹操在汉中所书“滚雪”二字命名。采摘一芽一二叶，经杀青、做形、烘焙制成。舒展自然，挺直如兰，翠绿显毫，香气清高，滋味鲜爽，汤色浅绿，...
栏目:茶常识 作者:品茶
南湖炒青[Nanhu pan-fired green tea] 产于陕西南郑南湖风景区附近的条形炒青绿茶。20世纪60年代研制。1984年命名。经杀青、揉捻、干燥制成，分特级、一级、二级。条索紧细，色泽绿润，锋苗显着，汤色黄绿明亮，香气清高
栏目:茶常识 作者:品茶
圜岭春茗圜岭春茗(Chuiling Chunming] 主产于四川绵阳、江油的条形烘炒绿茶。采摘细嫩芽叶，经三炒、三揉、三烘焙制成。条索紧细匀齐，白毫显露，色泽绿润，汤色微绿清澈，香高持久，滋味醇爽回甘。主销成都等城市。
栏目:茶常识 作者:小小茶农
蒙山謇露(Mengshan Chunlu] 产于四川名山蒙山的条形烘青绿茶。1981年研制。清明前后采摘一芽二叶，经摊放、杀青、摊凉、揉捻、烘焙制成。紧细有锋，墨绿油润，细嫩多毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚爽口，叶底嫩...
栏目:茶常识 作者:茶百科