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名茶的主要特征和识假方法。1 西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。...
栏目:茶常识 作者:茶百科
屯绿是什么香型屯绿是浓香型。浓香系列产品使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品“醇、厚、甘、润”，条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇...
栏目:禁忌 作者:品茶
西湖龙井是中国十大名茶之首吗？答案是否定的。龙井茶的历史悠久，早在唐代就有记载，宋代更是达到鼎盛时期，被誉为“天下第一茶”。但是，由于地理环境、气候条件件等因素，导致龙井茶产量不高，品质也不是很好。所...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
1、西湖龙井 西湖龙井是我国的第一名茶，主要产于杭州西湖西南的龙井村四周，分布在狮峰、龙井、虎跑、云栖、梅家坞一带。因产地不同，炒制方法略有差异，故有“狮、龙、云、虎、梅”五个品类。其中多认为以产于狮峰...
栏目:茶常识 作者:茶百科
中国十大名茶之云南普洱茶普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种说法称“铁观音
栏目:茶常识 作者:茶百科
孙皓赐茶代酒据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴国的第四代国君孙皓，癖好饮酒,历次会餐，来客至多饮酒七升。然而他对于无知多闻而酒量没有大的朝臣韦曜甚为重视，往往破例。每当韦曜难之上台时，他便"密赐茶荈以代酒"...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
十大茶痴除了陆羽还有这几位自古古人做痴人，不乏情痴，路痴。当然茶界当中也有茶痴。在我国历史上对于茶叶的爱慕到痴的境界便有这么10位。今日就来看看他们是谁！NO.1 陆羽陆羽被尊称为“茶圣”，写出了世界上第一部...
栏目:常识 作者:品茶
祁门红茶又称祁红。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。在红遍全球的红茶中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称。祁红，是祁门...
栏目:茶常识 作者:品茶
(一)龙井茶与虎跑泉的传说传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报...
栏目:茶常识 作者:茶百科