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绿茶指的是哪些茶叶呢？绿茶的种类有很多，比如龙井、碧螺春、毛峰、铁观音等等，这些茶叶都是我们日常生活中常见的茶叶，但是有一种绿茶却不是这样的，它就是茉莉花茶。下面我们就一起来看看吧。为什么说茉莉花茶是...
栏目:茶常识 作者:品茶
茶叶的种类不同则耐泡程度不一。日常生活中，人们常有这样的体会：非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡两次也就没什么茶味了;普通红、绿茶常可冲泡3~4次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关，但更重要的是取决于加工...
栏目:茶常识 作者:品茶
...性灵中国茶的制作工艺中，有一道重要工序叫“发酵”。茶叶的颜色，营养成分和口感等都是依赖于茶叶的发酵程度，发酵的好，茶叶才能色香味俱全。而发酵程度是我们用来分辨茶叶种类的重要依据。中国的十大名茶，包含了...
栏目:历史探究 作者:人生百味
中国是世界茶叶的发源地，拥有最悠久的茶文化、最全的茶叶种类和最广阔的茶园面积。2012年我国茶叶总产量占世界的44%，是世界茶生产与消费的第一大国。作为全国茶行业唯一一家民政部中国社会组织4A评估等级的行业组织，...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，不经过发酵，直接进行杀青、揉拧、干燥等工艺制程的茶叶。新叶经过杀青，酶的活性下降，茶多酚也停止氧化，因为保留了茶叶当中原本的绿色，连冲泡出的茶汤也莹莹透绿。我国茶叶品种当中，绿茶种类最多，历史也最悠...
栏目:茶常识 作者:品茶
福安是“中国茶叶之乡”，茶叶历来是福安重点扶持的三大主导产业之一，而且种类较多，有绿茶、红茶、乌龙茶、茉莉花茶等。绿茶比重约占茶叶总数的50％，加工主要以电锅手工炒制和厂家精制为主。近年来国家大力推广沼...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶叶制作的机械设备品种繁多，不同种类的茶叶所需的制茶设备。将采摘回来的新鲜茶叶根据不同的工序流程加工成成品茶，每一道工序所采用的制作设备亦不同，白牡丹初制阶段需要的工具有：水筛、晾青架、焙笼。水筛：直...
栏目:茶常识 作者:茶百科
普洱茶能放多久普洱茶是一种深受人们喜爱的中国茶叶，其风味独特，具有较强的香气和口感，是中国茶叶中最受欢迎的一种。普洱茶可以放置一段时间，但是普洱茶的放置时间与茶叶的种类有关，一般来说，普洱茶的放置时间...
栏目:茶常识 作者:品茶
...名：云南第一，贵州第二，广西第三！你喝过几种？中国茶叶种类繁多，品种多达上千种，每个地区都有自己的特色茶叶，不同的茶叶有不同的特点，比如绿茶、红茶、白茶、乌龙茶等等，而今天要说的是云南的普洱茶，这是云...
栏目:茶常识 作者:品茶
铁罗汉茶叶保质期铁罗汉茶叶保质期可以很久，能存放10年以上。主要注意避光，湿度，同种类保存，不串味，打开即使封口，常温保存即可。铁罗汉的传说：虽然“铁”代表“铁”，但就“茶叶”的外观而言，“罗汉”代表的...
栏目:禁忌 作者:品茶