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...原则，八九不离十。一、器之质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比。也就是说，发酵程度越低的茶，宜用质地细密的器物，如绿茶宜用青瓷或玻璃器皿，乌龙宜用泥质较细的紫砂，黑茶宜用粗
栏目:茶器 作者:品茶
...降水少，气候干燥，茶叶的生长、采摘和制作过程能很大程度保持香气，其次，茶叶的内质较为完好，内含水分较少，香气明显。秋茶的特
栏目:禁忌 作者:品茶
...小时的茶汤，由于长时间放置，茶叶内的物质会受到一定程度的氧化，从而失去原有的纯正口感与风味，导致滋味变差，失去饮用价值，另外隔夜茶汤属性寒凉，饮用会导致腹泻等情况，因此隔夜茶不
栏目:禁忌 作者:品茶
...对温和，刺激性弱，适合晚间少量饮用，同时也会在一定程度上起到缓解压力，帮助睡眠的好处。绿茶属于不发酵茶，
栏目:禁忌 作者:品茶
...为铁观音发源地，其次铁观音乌龙茶（又名青茶），发酵程度适中，茶性温和，独具观音韵，且具有七泡有余香的美誉。铁观音的五大产区一、西坪镇（安溪铁观
栏目:禁忌 作者:品茶
...品以及农业监管现状，能够得到各部门公认的，是以加工程度来定
栏目:禁忌 作者:品茶
...群不适合饮用，这些人群如果饮用杜仲茶，容易引起不同程度的头晕、疲
栏目:禁忌 作者:品茶
...尤其是绿茶，会刺激脑部神经，造成神经兴奋。很多发酵程度高的茶,比如红茶、熟普洱茶,其中的咖啡因已所剩无几,不仅不会影响睡眠。再比如说荷叶茶更不会了,因为荷叶茶不同于一般的红茶或绿茶等,虽然在字
栏目:禁忌 作者:品茶
...，外形重点看条索和色泽、条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好;
栏目:禁忌 作者:品茶
...洱茶生茶是揉捻后的茶叶，在太阳光下自然晒干的，最大程度地保留了茶叶中的有益物质和茶叶的本味。生茶的品质特点为：干茶色泽墨绿，芽头为银白色，香气清纯持久，滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶茶...
栏目:禁忌 作者:品茶