大道家园传统文化

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421. 黄金桂的历史传说 [15%]

黄金桂,乌龙茶中的极品茶类,与观音一样,同产于福建安溪地区,品质极佳。颜色金黄,茶香中含桂花香因此而得名。黄金桂的历史传说相传在清朝年间,在安溪的罗岩灶坑有一个年轻人,娶了隔壁村的一名女子为妻。在当...

栏目:茶常识 作者:茶百科

422. 观音茶的特点 [15%]

观音茶的特点观音茶属于乌龙茶,十大名茶之一,中度发酵,茶性平和,主产于福建省泉州市安溪县,其干茶颗粒饱满鲜活,条索肥壮,色泽乌润,砂绿明显,具有独特的观音韵(清香雅韵)、滋味纯浓特点,并呈现天然的...

栏目:禁忌 作者:品茶

423. 中华茶史:观音来历 [15%]

中华茶史:观音来历观音TeiGuanYin原产福建省安溪县。据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三...

栏目:茶常识 作者:茶百科

424. 冲泡观音的茶水比例 [14%]

安溪观音茶区习惯用盖碗冲泡观音。盖碗泡茶出汤迅速,可使香气凝集。关于观音冲泡的投茶比例:一般为1:20~1:30,也就是110ml的盖碗大约投茶量为5g左右。使用盖碗时用大拇指和中指提盖碗的两侧,食指摁住盖纽。盖碗...

栏目:冲泡 作者:品茶

425. 观音茶的形状特点 [14%]

观音茶的形状特点,以及冲泡方法,都有一定的讲究。下面我们就来看看如何冲泡安溪观音茶。首先,我们要准备一个容器,然后将茶叶放入其中,接着倒入入适量的清水,并且盖上盖子,静置一段时间。这样可以让茶叶充...

栏目:茶常识 作者:品茶

426. 漳平水仙和观音的区别 [14%]

漳平水仙和观音的区别(上图为观音茶)产地区别:漳平水仙产自福建省漳平市九鹏溪地区,观音主产于泉州市安溪县。茶树区别:漳平水仙为水仙茶树,无性系、大叶、晚生种型,观音则为灌木型,中叶类、二倍体。...

栏目:禁忌 作者:品茶

427. 大红袍的母树茶 [14%]

大红袍的母树茶大红袍的母树茶是源自福建安溪观音的原生态茶叶,产自安溪千年古树的母树茶叶,是一种古树茶。大红袍母树茶,以其独特的口感、香气与醇厚的滋味而闻名于世。大红袍母树茶的叶片厚实而有弹性,叶形狭...

栏目:茶常识 作者:小小茶农

428. 大红袍和观音区别 [14%]

1、产地不同,大红袍产于福建武夷山,而观音产于福建安溪;2、外观不同,观音干茶为颗粒状,肥壮圆结,色泽为砂绿,而大红袍为条索状,色泽乌黑油润;3、口感不同,大红袍滋味鲜醇甘爽,岩韵明显,观音则醇厚淡...

栏目:禁忌 作者:品茶

429. 乌龙茶是观音[14%]

乌龙茶不是观音,乌龙茶是六大茶类之一,而观音只是乌龙茶类其中的一个品种,观音主产于福建省泉州市安溪县西坪镇,其茶性平和,其制作工艺为凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火、拣簸等...

栏目:禁忌 作者:品茶

430. 观音豆浆新滋养法 [14%]

...马连道成立首家茶会所,隆重推出了该公司生产的高品质观音茶叶。据了解,该茶叶产于福建安溪海拔1000多米、占地面积200多公顷的优质生态茶山上,是该公司携手两岸茶农、制茶师精诚合作、

栏目:茶常识 作者:小小茶农