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中国是茶的故乡，茶文化源远流长。唐朝陆羽所著《茶经》集茶文化之大成，流传至今。茶文化的重要载体是茶馆。北京茶馆的历史很悠久，在元杂剧中即出现多处描写大都街肆茶馆的情节。关汉卿的杂剧《钱大尹智勘绯衣梦》...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的一种饮茶风俗。据《潮州风月记》载：功夫茶在陆羽《茶经》中已提到，可知从唐至今，风习依然，成为潮州民间贵客临门的第一道礼节。因此，旅居国外的潮籍华侨，还以功夫茶作为追宗认祖，寻根探源的标志。潮州功夫茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。《茶经》里就有蒸青茶制法的记载：“晴采之，蒸之，捣之……”唐宋时盛行蒸青法，就是以蒸汽将鲜叶蒸软、而后揉捻、干燥而成。这样制成的茶叶色绿汤绿叶绿，十分悦...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害，因此，自古至今，
栏目:茶常识 作者:品茶
茶案小君：茶则茶则的雏形，早在陆羽的茶经中就已经被提及，而在唐宋到明嘉靖以前，其煎、点茶的形态不是叶茶而是粉状，所以则的型制多样：可以是杓、对角折的纸，也可以是简单一枚贝壳。宋代更考究些，会用精美的金...
栏目:茶器 作者:品茶
...茶，大都是纯茶，因此，鉴别的方法比较简单，如唐陆羽茶经上说：“野者上，园者次;紫者上，绿者次;笋着上，牙者次;叶卷上，叶舒次。……”现因制造技术进步，茶种多，品类也多，鉴别就比较困难，然，俗话说：“一回生...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”陆羽《茶经•七之事》引华佗《食论》：“苦荼久食益
栏目:茶常识 作者:茶百科
...寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。②采茶之人。陆羽《茶经》：籯，一日篮，“茶人负以采茶”。明清之际屈大均《广东新语》：“其采摘亦多妇女，予诗‘春山三二月，红粉半茶
栏目:茶常识 作者:品茶
...们就来看看吧。相传，茶圣陆羽在将知道的茶叶编写入《茶经》一书后，总感觉还是没有将茶叶都写好，有时决定出去游历一番，看看是否还有新的不知道的茶品
栏目:茶常识 作者:茶百科
...一些栏目，让爱茶的您畅所欲言。栏目如下： 一、我的茶经。泡茶没有门槛，没那么神秘，品茶是每个人都能学会的，上至耄
栏目:茶常识 作者:小小茶农