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...到消暑的作用，而且饮茶比喝一般饮料更有益，尤其安溪铁观音，乃中国十大名茶，在炎炎夏日，冲泡一杯安溪铁观音，让兰花香弥漫开了，静享夏日悠闲时光……夏季喝茶的好处主要有如下几个方
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...建茶叶的种类福建省盛产茶叶，茶叶的种类繁多，有安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手、黄金桂、闽北水仙、白牡丹、白毫银针、贡眉、政和工夫、正山小种、本山茶、茶等。一、乌龙茶有： 武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶俗在厦门最负盛名的是安溪茶。安溪茶中最负盛名的是铁观音。铁观音如青橄榄。除入口略有苦涩。入喉后渐渐变甜。韵味无穷。 在厦门，饮茶叫作泡茶。泡茶的程序十分繁琐。真正喝的程序只有一小会儿。首先是茶具。红...
栏目:茶常识 作者:茶百科
茶事秘典茶事秘典 中国十大名茶(官方版) 1.庐山寒江雪2.洞庭碧螺春3.武夷黄金桂4.安溪铁观音5.安溪女儿红6.杭州雀舌香片7.云南普洱茶8.六安瓜片9.君山银针白毫10.峨嵋千里珠茶
栏目:茶常识 作者:小小茶农
王文礼，非物质文化遗产安溪铁观音制作技艺代表性传承人、中国茶叶流通协会副会长、海峡茶业交流协会副会长、福建省人大代表、泉州市总商会副会长、安溪茶叶同业公会会长、安溪改革开放三十年十大风云人物、八马茶业...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
未尝清甘味先闻透天香铁观音能成为乌龙茶中的明珠，它的品质特征的形成对培育的生态环境是十分考究的，而名茶之乡的安溪有得天独厚的地理生态环境，气候温和湿润，雨量充沛，日照长。根据全县地形地貌之差异，分为内...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...绿茶与红茶之间，按照生产地域可区分为武夷岩茶，安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾高山乌龙等多种。乌龙茶的冲泡方法多采用“功夫茶”法，如流行于潮汕地区的乌龙茶冲泡法，流行于安溪地区的铁观音
栏目:茶常识 作者:茶百科
...大，枝直立，叶形椭圆，色浓绿，稍深于肉桂，而稍淡于铁观音，叶面不平，两缘外卷朝天，中部微隆起，略呈波状，叶尖钝圆而略长，锯齿浅显细锐，叶脉细而不显，成叶基部倒垂，中芽种，主要产于安溪、闽北、闽西等茶区...
栏目:茶常识 作者:茶百科
铁观音(2) (TieguanyinD 原产福建安溪西坪乡的乌龙茶。有200余年历史。采摘无性系铁观音品种新梢驻芽后开面二、三叶，经晾青、晒青、晾青、做青（多次摇青和摊、堆青）、炒青、揉捻、初焙、包揉、复焙、复包揉、低温慢烤、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...溪这方名茶飘香的热土上，孕育出一批批制茶精英。安溪铁观音由传统工艺向现代工艺发展转变的关键人物之一，五届茶王得主，福建省劳动
栏目:茶常识 作者:茶百科