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...易交流往来，为茶及茶文化在藏区的广泛传播提供了有利条件。此时，在统治阶层内的王室及僧侣当中，茶已经
栏目:茶常识 作者:茶百科
...转型的时期，机械化生产和获取市场信息已成为市场经济条件下广大农民实现小康的基本途径．也是实现农业现代化的必然要求。安溪是中国乌龙茶之乡．全县涉茶人口70多万．有茶园近50万亩，产值100多亿，占全国乌龙茶产值
栏目:茶常识 作者:品茶
...手工制作雨花茶的过程。采回的鲜叶，在室温20℃左右的条件下进行摊放。通过摊放，散发部分水分，促使茶多酚等生化成分发生轻微的变化，从而消除成品茶的青涩味，增加鲜醇度。摊放厚度2～
栏目:茶常识 作者:品茶
...因此，茶叶质量的好坏就成为青年男、女互相爱慕的先决条件。藏族人民把茶叶作为婚
栏目:茶常识 作者:茶百科
...内因、外因两个方面。内因是变化的根据，外因是变化的条件。茶叶具有“后熟”的特点，即贮藏过程中茶叶的许多化学成分发生氧化作用，导致茶叶陈化和劣变。影响品质的化学成分主要是叶绿素、茶多酚、维生素、胡萝
栏目:茶常识 作者:品茶
茶小卷叶蛾性信息素茶小卷叶蛾性信息素[Teasmallleafrollersexphe-romone]茶小卷叶蛾雌虫分泌的性信息素化合物。已确定其化学组成包括5种化合物。用人工合成并混合的这5种组分在田间条件下引诱雄蛾的效果优于活雌蛾。每公
栏目:茶常识 作者:茶百科
...极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。名优...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...变化，以形成黑茶特有的色、香、味。渥堆要求有适宜的条件。渥堆场所要清洁，无异味，无日光直射，室温保持在25℃以上，相对湿度在85
栏目:茶常识 作者:品茶
...期，被誉为“天下第一茶”。但是，由于地理环境、气候条件件等因素，导致龙井茶产量不高，品质也不是很好。所以，现在很多人喝的都是外地的茶叶，这也是
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...的一个重要环节，通过适当的温度、湿度、光照、通风等条件，使鲜叶中的酶活性降低，促
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