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...茶、红茶外，还发展产生了乌龙茶。在这些茶类中有不少品质超群的茶叶品目，逐步形成了我国至今还继续保留着的传统名茶。清代名茶计有40余种。武夷岩茶产
栏目:茶常识 作者:茶百科
...泡哪种茶叶后，主人应简要介绍这种茶叶的名称、产地、品质特征、冲泡要点及文化背景，让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。”张津生一边介绍各个细节，一边指导旁边的茶艺师练习规范动作
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质，甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。名优绿茶：是所有茶类中最易陈化变质的茶，
栏目:茶常识 作者:品茶
...共二十篇，对[北宋]时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻。从一个侧面反映了[北宋]以来我国茶业的发达程
栏目:茶常识 作者:茶百科
...过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。今天，我们就来了解
栏目:茶常识 作者:小小茶农
武夷岩茶的品质特征：外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、 或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，锐则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
绿剑茶是我诸暨市著名的优质历史名茶，其独特有色香味品质享誉海内外。近年来绿剑茶产量和销售量逐年增加，成为诸暨产销量较大的名优绿茶。本操作规程主要对绿剑成品成品茶的贮藏保鲜技术进行了初步探索，制订了以下...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿以下
栏目:茶常识 作者:品茶
...浸泡10分钟左右。注意不要让茶叶受潮，否则影响茶叶的品质。泡好后，将茶叶过滤出来，，放入冰箱冷藏，随喝随取。2、
栏目:茶常识 作者:茶百科
安化黑茶渥堆技术时间最长，历史最悠久，产量最大，品质最优，是湖南省唯一的国家级非物质文化遗产。近年来，安化县大力推进黑茶产业发展，通过政府引导政策扶持、龙头企业带动、科技支撑等措施，全县茶叶种植面积达...
栏目:茶常识 作者:小小茶农