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铁观音茶的香气特征主要有以下三种：清香、浓香、韵香，每一种香型都有不同的品质特点。①清香型铁观音清香型铁观音为安溪铁观音的高档产品，原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有鲜、香...
栏目:禁忌 作者:品茶
如今还有人喜欢用玻璃杯冲泡，可从外部观看安溪铁观音在冲泡时，茶叶在水中慢慢吸水舒展，茶汤颜色变化，别有一番情趣。但是大部分的人冲泡安溪铁观音，用的泡茶器皿，包括炉、壶、瓯杯(盖瓯与小茶杯的统称)以及托盘...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...典是一个响当当的茶叶专家，拥有国家高级评茶师、安溪铁观音国家标准起草人、安溪县茶叶协会副会长等诸多荣誉；由高金典任掌门人的福建省安溪县华福茶厂，是一家响当当的茶叶企业，荣获福建省着名商标、中国着名品牌...
栏目:茶常识 作者:品茶
正宗铁观音茶叶价格表。一般来说，铁观音的品质越好，价格越高。但是，也有例外，比如福建安溪的铁观音，就是一个例外。这个例外就是安溪的西坪镇，西坪坪镇位于福建省南平市西部，地处武夷山脉西麓，东邻建阳区，南...
栏目:茶常识 作者:品茶
福建铁观音的生长环境福建铁观音主产于安溪县，安溪县群山环抱，气候温和，日照短，昼夜温差较大，年平均温度15~18℃，年降雨量1700~1900毫米，雨量充沛，土壤理化性能好，腐殖质含量较高，多为山地棕壤，质地为砂质壤土...
栏目:禁忌 作者:品茶
...茶，就一定会想到福建；说起福建茶，那就不能不提安溪铁观音。安溪铁观音，中国驰名商标、中国十大名茶之首，可说是集万千宠爱于一身，想要不知道它都难。但是，谁又能想到，就在上世纪八十年代，安溪还是国家级贫困...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
中国茶文化历史悠久，源远流长，铁观音作为茶中的精品，更是有着丰富的文化。那么铁观音的茶文化有有哪些?铁观音最为有名的就是产自安溪的铁观音，茶色金黄，香味醇厚，是茶中的精品。铁观音一般都生在600米以上的高...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
―――专访首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛冠军林永胜林永胜，1980年出生，福建安溪虎邱镇湖西村人，接触茶叶20余年，职业制茶师生涯9年。在今年5月落幕的首届中国安溪铁观音制茶师(初制)大赛上击败31位制茶高手，一...
栏目:茶常识 作者:品茶
说到安溪，就想起铁观音，安溪之茶，深入人心。安溪有着“乌龙茶之乡”之美誉，安溪蓝田乌龙茶却格外有名。据居住在安溪蓝田的曾、朱、罗等姓氏谱志记载，这里开发于宋，时林窈水沛，故先民们伐木垦荒，筑垄为田，名...
栏目:茶常识 作者:品茶
福建铁观音产地福建铁观音的产地为福建省安溪县，其中以西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓五大产区的安溪铁观音尤为显著，此区域气候温和，雨量充沛，温度适中，十分适宜茶树生长，其出产的铁观音茶独具观音韵、清香雅韵...
栏目:禁忌 作者:品茶