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...是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...要人工浇水施肥，所需水分及营养靠树根自身汲取，因此茶叶本身所含的矿物质相对较高，更加耐泡，更具香气，滋味醇厚，
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...然无污染健康营养食品愈来愈迫切。生产安全、无污染的茶叶饮料，是新世纪中国茶业发展的必然选择。针对目前茶树病虫害日益猖獗的情形，不采用化学
栏目:茶常识 作者:茶百科
...味较苦涩，但其所含的花青素及其它一些微量元素是一般茶叶中所没有的，具有一定的保健功效。近日，被誉为普洱茶上品的紫
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...麻的?岩茶的特点：武夷岩茶的特色在于焙火，培火后的茶叶水比较厚重，所以在品饮岩茶以后可以感觉较为名显的舌头变厚的感觉。喝的如果是肉桂，就存在一个特点：肉桂本身的特征也会给您的舌头带来这种感觉。岩茶这种...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...个品种，也是云南普洱茶中最好的一个品种。这个品种的茶叶外形紧结，色泽翠绿，汤色金黄透亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底嫩匀成朵。昔归茶的特点是：香气高扬，滋味
栏目:茶常识 作者:茶百科
...红袍茶树的树龄一般在200年以上，一般来说，树龄越大，茶叶的品质越好，价格也越贵。而且，大红袍茶树的产量非常稀少，所以，一般人很难喝到。不过，有一个地方的人却可以轻松喝到大红袍茶，这个地方就是福建武夷山。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶饼。普洱生茶饼是云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵茶叶。它的特点是香气高扬，滋味醇厚，汤色红浓明亮，叶底柔软肥厚。熟茶饼是云南大叶种晒青毛
栏目:茶常识 作者:品茶
...和红茶哪个好？这两种茶都是我们日常生活中比较常见的茶叶，那么它们之间有什么区别呢？下面我们一起来看看吧。首先我们来看看红茶，红茶是一种发酵酵茶，主要原料是茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵等工序制成。红
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...形呈扁平而弯曲的条索状，呈金色，故称金骏眉。金骏眉茶叶品质的高低，可以从外形、干茶香气、汤色、滋味、叶底等方面进行鉴别。这些指标会不同程度反映出金骏眉的等级及其品质的优劣。因此，要认真学习金
栏目:茶常识 作者:茶百科