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“安溪茶文化是对中国茶文化的弘扬”因为铁观音，中国晚协与安溪的山山水水结缘。今年5月，梁秀伟受邀参加“中国真茶韵·安溪铁观音”品牌推广行动，在深切感受安溪茶韵后，当即表示中国晚协愿牵头组织各地晚报记者深...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...精湛的制茶工艺令人感动。”在举源茶叶专业合作社观看铁观音茶叶从摇青、晾青、杀青到包揉、烘焙等制作流程后，谢瑞洪感叹不已。该
栏目:茶常识 作者:茶百科
泡一壶好茶需要有一定的功夫，简单说来，泡茶就是放茶叶、烧水，冲水、闷泡，倒出。过程简单、人人都会。但是未必人人都能泡出好茶。其中大有讲究。用水，水温、时间把控，茶叶选择，甚至茶具的使用都会影响到泡出的...
栏目:茶常识 作者:茶百科
五千年来，茶一直滋养中国人的身心。茶是世俗的，晨起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶亦是文雅的，文人立身七艺，琴棋书画诗酒茶。茶还可以是超脱的，道家的七碗便得道，禅门的三字名禅吃茶去。茶之于中国人，是一种...
栏目:茶常识 作者:品茶
梁秀伟受邀参加“中国真茶韵·安溪铁观音”品牌推广行动，在深切感受安溪茶韵后，当即表示中国晚协愿牵头组织各地晚报记者深入茶乡开展“走转改”活动。他说，安溪是铁观音的发源地和主要产区，早在宋元时期，乌龙茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
大红袍和铁观音哪个提神大红袍与铁观音都具有醒脑提神的好处，没有高低之分，大红袍与铁观音同属于乌龙茶，半发酵，茶性平和，且茶內具有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等物质，其中咖啡碱为醒脑提神的主要物，因此...
栏目:功效 作者:品茶
采茶：鲜叶采摘选择晴天进行，采下驻芽2～4叶。要求芽叶完整，不带梗蒂、单叶、鱼叶，应保持鲜叶的新鲜度。晒青：鲜叶薄摊在笳篱上，每篱1斤～1斤半，一般在下午4点以后进行。目的是利用阳光热能使鲜叶蒸发部分水分，...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...金骏眉茶是一种来自福建安溪的名茶。这种茶叶是以福建铁观音为原料经精心选材制作而成，色泽金黄，沏出的茶汤清亮，滋味醇厚。安溪金骏眉茶不同于传统的铁观音茶，它采用了更高级别的嫩芽制作，且烘焙技艺更加精湛。...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
我们知道茶是打破都市水泥丛林去接地气的方式，是让生命从容健康的一个媒体，是中国人与天地四时宇宙自然沟通的一个兑现，“人在草木间”不就是茶字的写法吗?中国人喝茶要根据四季天时的变化，选择不同的茶来调节身...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...更多的是内心的平和与淡然，喝了这么多的茶，还是觉得铁观音好！铁观音，是百姓茶。走遍天南地北，铁观音的清香爽口都被
栏目:诗词歌赋 作者:金樱子