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...题等内容广泛的文章向国内《东方杂志》等刊物投稿。在茶叶方面，他写了中国是茶的故乡《茶树原产地考》和《中国
栏目:茶常识 作者:茶百科
...3年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖，1994年获中国茶叶学会首届“
栏目:茶常识 作者:品茶
...节气，是新茶采收的时节。 清明茶，是清明时节采制的茶叶嫩芽(清明前采制的新茶叫“明前茶”)，是新春的第一出茶。春
栏目:茶常识 作者:茶百科
...真正目的是买一款好茶。我觉得真正的行家聊茶，应该从茶叶的制作过程聊起
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...花”对后发酵茶品质不但没有影响，反而“金花”能分泌茶叶中的
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...观。先投造量霍山黄芽茶于杯中，加一半量热水摇杯浸透茶叶后，再加水至七、八分满加盖冲泡。茶芽开始横卧于水面上，茶芽吸水时芽叶间含有气泡，犹如雀舌含珠。茶芽慢慢吸水后就渐渐直
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...通人的头像制成邮票公开发行，这等“奇遇”让福州一位茶叶店老板碰上了。近日，36岁的蔡钢亮收到瑞士邮政发来的电子邮件，告诉他入选了“瑞士面孔”，他的头像将和其他110位普通人头像一起被制成一张特别的邮票（如图...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...茶性需贮存于10年20年后才能享受独特的口感，其中包含茶叶的香气。而在放置于冷藏状态下助于茶香的嗅觉。普洱茶茶香原理普洱茶属于发酵食品，在相对时间内越陈越香的特点。香的生化机理比较复杂，有蛋白质的熟化
栏目:茶常识 作者:茶百科
...，每种茶器都会根据其功 能选定不同的材质，以便发挥茶叶的最佳性能，点茶 使用的茶器即是一例。宋人点茶时选用茶盏，以建盏 为佳。建盏多半为黑色,用于点茶时便于观察茶汤的 颜色和汤花。徽宗在《大观茶论》中极力推...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...营散茶、黄烟等商品的商业资本很早已经存在，而以揉制茶叶，做紧茶——普洱茶的则在1909年间才开始在勐海出现。 最早的一家
栏目:茶常识 作者:品茶