大道家园传统文化

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181. 茉莉花茶品质特征 [6%]

茉莉花茶品质特征茉莉花茶是指用茉莉花搭配一定比例的传统茶叶,经窨制而成的花茶,茉莉花茶外形一般紧结壮实,茶毫显露,光泽、嫩度、净度较高,且既具有茉莉花的浓郁,又具有茶叶的甘醇清香,冲泡后汤色呈嫩黄、嫩...

栏目:禁忌 作者:品茶

182. 毛蟹茶茶品质特点 [6%]

毛蟹茶茶品质特点毛蟹茶的特点就是外形、分量和味道方面。茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润,茶汤青黄或金黄色。毛蟹茶的特点:成品外形紧密、砂绿色,颗粒手感好、均匀,落入盘...

栏目:禁忌 作者:品茶

183. 二泉银毫品质特征 [6%]

二泉银毫品质特征是,条形挺秀似针,银绿隐翠,清香持久,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底匀整。二泉银毫,产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。于1986年创制成功,属绿茶类全国名茶之一。二泉银毫的生长环境:亚热带季...

栏目:禁忌 作者:品茶

184. 白茶的种类及其品质特征是什么(白茶的特点) [6%]

白茶的种类及其品质特征是什么白茶的种类及其品质特征是什么,白茶根据采摘时间和鲜叶形态,又分为四个种类:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,各自特点不同。1.白毫银针以大白茶或水仙茶树品种的单芽为原料制成。披满...

栏目:禁忌 作者:品茶

185. 黄山毛峰外形品质特点(黄山毛峰主要产自哪里,有什么特点吗?) [6%]

黄山毛峰外形品质特点黄山毛峰茶外形品质特点有细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色。黄山毛峰干茶叶芽的芽锋应显露,芽毫多者为上品,芽锋藏匿、芽毫少者质差,黄山毛峰的品质特征有香高...

栏目:禁忌 作者:品茶

186. 老竹大方茶的品质特点(绿茶的分类) [6%]

老竹大方茶的品质特点老竹大方茶具有色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑的品质特点。老竹大方茶在历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带)加工工序为摊...

栏目:禁忌 作者:品茶

187. 大红袍有哪些品质特点 [6%]

大红袍有哪些品质特点大红袍的主要特点为岩骨花香,山场特色凸现,其次还表现在干茶、汤色、滋味等多个方面。条索:紧结、壮实、稍扭曲。色泽:带宝色或油润。净度:洁净。香气:锐、浓长或幽、清远。滋味:岩韵明显...

栏目:禁忌 作者:品茶

188. 天尊贡芽品质特征 [6%]

天尊贡芽品质特征在冲泡后,嫩芽朵朵,状如雀舌,香气清高持久,汤色绿而明亮。干茶亦十分美观,形似寿眉,银毫披露,绿中透翠。成品茶形似寿眉,银茸披露,绿中透翠。冲泡后嫩芽状如雀舌,香气持久。天尊贡芽茶的相...

栏目:禁忌 作者:品茶

189. 秦巴雾毫品质特征 [6%]

秦巴雾毫品质特征,条扁壮实,色泽绿润,茸毫尚显,滋味醇和回甘,栗香浓郁持久,汤色清澈明亮,叶底嫩绿,完整成朵。扁平光滑匀整,色绿。高档雾毫,选采清明节前一芽一叶与一芽二叶初展、整齐化一的鲜嫩芽叶,在摊...

栏目:禁忌 作者:品茶

190. 如何审评白茶的内在品质 [6%]

...色香味俱全,“望、闻、尝”三者相结合方能品出白茶的品质。评定白茶好坏主要从茶汤的色泽、香气、滋味和叶底四个方面综合审评。审评方法为:将3g茶叶用150ml沸水冲泡,浸泡5min后对各审评项目进行审评。(1)汤色汤色以橙

栏目:茶常识 作者:小小茶农