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绿茶，六大茶类之一，不发酵，茶性偏寒，包含的品种有西湖龙井、恩施玉露、都匀毛尖、信阳毛尖、雀舌、庐山云雾、日照绿茶、安吉白茶、碧螺春、蒙顶甘露、竹叶青、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、滇青、老竹大方、惠...
栏目:禁忌 作者:品茶
资溪白茶属于绿茶，不经发酵，产于江西省抚州市资溪县，之所以取名为白茶是因为资溪白茶是一种珍罕的变异茶种，早春时节，当生长温度低于23℃时，呈现玉白色，而资溪白茶经采摘后，是按照绿茶的摊青、杀青、理条、烘...
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶泡茶的比例为1:50，即投茶量为5g，则注水量为250ml，绿茶属于不发酵茶，茶內物质丰富，汤色翠绿，口感鲜爽，而冲泡时需要掌握正确的茶水比例，才能泡好一杯茶，正确的茶水比例为1:50，同时，冲泡绿茶时还需注意茶具的...
栏目:禁忌 作者:品茶
...收藏价值，被广大茶友喜爱，刚入门的茶友不知道白茶和绿茶怎么区别，觉得绿茶白茶都差不多。绿茶和白茶虽近似，但不同之处还是很多的。《1》区别一：外形首先，白茶的种类和外形多样。1.白毫银针：白毫银针没有叶子，
栏目:禁忌 作者:品茶
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。炎炎夏季，一杯热的绿茶...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
绿茶以采于谷雨、清明前的“雨前茶”、“明前茶”为上品，每1千克售价少则100元，多则数千元。但绿茶保鲜是个大难题，包装或贮藏不当则极易造成色暗、香沉、味淡等现象。浙江宁波市北仑区农机总站课题组采用冷藏保鲜...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红茶刺激胃还是绿茶刺激胃？答案是肯定的，因为绿茶中含有丰富的茶多酚，这种物质能够帮助分解脂肪，减少脂肪在体内的堆积，从而达到减肥的效果。所以如果想要减肥的人，不妨每天喝一杯绿茶，坚持一段时间，你会发现...
栏目:茶常识 作者:茶百科
炭焙绿茶的特点是香气清高持久，汤色绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底嫩匀成朵。焙绿茶的制作工艺流程如下：鲜叶采摘→摊凉→杀青→揉捻→烘干。其中杀青工艺是最重要的工序，也是制作绿茶的关键环节。在这一过程中，要根...
栏目:茶常识 作者:品茶
晒青绿茶[Solar-dryinggreentea]亦称“晒青”。鲜叶经杀青、揉捻后利用日光晒干的绿茶。主产于云南、四川、贵州、广西、湖北、陕西等地。主要品类有“滇青”、“陕青”、“川青”、“黔青”、“桂青”等。大部用作制造紧压...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...国传统的饮品之一，历史悠久，种类繁多。常见的茶叶有绿茶、红茶、黑茶、白茶等，每一种茶叶的制作过程和口感都不同。其中，白茶和绿茶是茶叶中的佼佼者。虽然它们都属于茶叶，但它们有什么不同点呢？这是许多茶叶爱...
栏目:茶常识 作者:品茶