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茶文化创意与产业发展闽东茶叶发展历史悠久，茶文化根基深厚，茶产业发展稳固且完整，茶业发展过程中也遇到了一些瓶颈。11月初，台湾中华茶文化学会理事长范增平教授受宁德市海峡茶叶交流协会邀请，作了题为《中国茶...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...一。全场总面积3万亩,其中林地2万亩,茶园5400亩,下辖五个茶叶分场和一个林业分场,职工352人。“十五”之前,茶业还是农场的支柱产业,但近几年由于茶叶行情低迷、农场经
栏目:茶常识 作者:品茶
...观音茶按比例混合，然后加入牛奶合均匀。2)将混合好的茶叶放入容器中，用保鲜膜封口，置于冰箱冷藏室内，待茶叶自然冷却后即可
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶吗白茶根据存放时间，分为新白茶、老白茶两种，新白茶叶质较为细嫩，且营养物质易析出，因此不需要洗茶，而老白茶经过长时间的放置，茶叶转化优秀，需要充分洗茶，才能更好的发挥香气和滋味，同时亦能洗去灰尘，起...
栏目:冲泡 作者:品茶
武夷山市茶叶同业公会会长、武夷山市农科所高级农艺师刘国英来到武夷山景区茶园，指导聘请来的采茶女如何采摘头春茶。今年44岁的刘国英与武夷茶相伴已有23个年头。1987年，从福建农学院茶叶专业毕业的他被分配到武夷镇...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...杯或一壶茶，究竟冲泡几次最合适呢?据有关专家测定，茶叶中最容易浸出的是氨基酸和维生素C，其次是咖啡碱和多酚类等。所以根据茶叶所含物质的多少判定，名优绿茶冲泡2—3次，内含物质浸出80%以上，再冲泡口感会很淡。...
栏目:茶常识 作者:品茶
...妇可以适量饮用青柑普洱茶，但要注意选择质量有保证的茶叶，并控制饮用量，不宜过多。其中，青柑普洱茶具有去火、解毒、减肥等功效，但是在孕期，要特别注意不要过量饮用，以免对胎儿造成影响。建议孕妇在饮用茶叶前...
栏目:茶常识 作者:品茶
...许许多多饮茶者往往会陷入喝茶、品茶的误区，有人觉得茶叶论价，越贵的茶叶自
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...一道营养美味的传统特色小吃，五香荷叶蛋用的是鸡蛋和茶叶等调味品一起制作的，五香荷叶蛋是人们早餐经常吃的一种食物。五香荷叶蛋和我们经常吃的茶叶蛋比较相似，一般是鸡蛋和荷叶茶一起熬制，是人们的营养早餐之一...
栏目:饮食营养 作者:绿色饮食在行动
...进行摇青，让芽片受力断裂变色，然后进行杀青，使龙井茶叶绿色不变；接下来进行揉捻，让茶叶水分充分发挥效果，变得光泽；最后进行炒制，使茶叶干燥、杀菌
栏目:茶常识 作者:小小茶农