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...骼。多用于煮汤。营养价值1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...肉蟹（又名青蟹）是一种著名的食用蟹。青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。一般人群均可食用。营养价值1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黄中的胆固醇含
栏目:能不能吃 作者:吃出健康
...物1、山药多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用...
栏目:健康生活 作者:健康管理师
...的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼是一种蛋白质含量高但碳水化合物少的鱼。它的钠含量低，并且包含一定数量的磷和烟酸。此外，它还富...
栏目:饮食营养 作者:健康管理师
血脂主要包括胆固醇、甘油三酯和磷脂。血脂在血浆中与蛋白质结合，以脂蛋白的形式存在和转运。脂蛋白有五类，即乳糜微粒(CM)、极低密度脂蛋白(LVDL)、低密度脂蛋白(LDL)、中密度脂蛋白(1DL)、高密度脂蛋白(HDL。)。肾病综合...
栏目:健康生活 作者:佚名
...物中补充铁、锌、维生素A和维生素C等微量元素。充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，如果蛋白质营养匮乏，会影响免疫细
栏目:健康生活 作者:中医世家
...奶粉和土豆，就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含
栏目:健康生活 作者:中医世家
...以溶解的凝胶块，易形成胃结石。牛奶牛奶中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质(蛋白质食品)将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食
栏目:健康生活 作者:妙手生春
...、要好老年人体内代谢以分解代谢为主，需要用比较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃一些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。二、要香老...
栏目:中医健康 作者:中医世家
...窝和含有蛋白酶的食物不能搭配蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质，令蛋白质失去原来的作用。如猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等。燕窝可以单一和百合或川贝个别配搭，而不建议燕窝中同
栏目:中药常识 作者:小七