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...茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩。一、茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成：茶叶中的主要成分
栏目:茶常识 作者:品茶
...府对茶也没有课税和形成什么固定的政策。中唐以后，随茶叶生产和贸易的空前发展，不但在茶叶文化或饮茶习俗上有不少发展，就是在原来所没有的茶政、茶法上，也获得了一系列的建设
栏目:茶常识 作者:茶百科
...采用鲜嫩芽头为原料，并经杀青，揉捻制成，不经发酵，茶叶细嫩度高，冲泡时禁忌高温，其冲泡温水温为80~85℃，此温度利于物质与滋味的平衡释放，同时又不至于烫伤和闷黄茶叶，此外，还
栏目:冲泡 作者:品茶
...六届上海国际茶文化节中国名优茶评比中，贵州省金沙县茶叶专业合作社“清池毛尖”获金奖、“清池绿茶”获银奖，贵州天灵茶叶有限公司“天灵翠片”、“天灵御平”、“天灵毛尖”和“天
栏目:茶常识 作者:茶百科
...砂壶或玻璃壶，因为它们不会影响茶味，且能够充分展现茶叶的色、香、味。白茶和绿茶最好使用玻璃壶，这样能够清晰地观察茶汤颜色和茶叶展开程度，进而掌握最佳泡茶时间。红茶和黑茶则适合用紫砂壶，因为紫砂壶有很好...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
红糖茶 每次可用红糖30克，茶叶6克，荆芥10克，苏叶10克，生姜3片。制作时，先将荆芥、苏叶、生姜、茶叶同放入沙锅内，加入清水500毫升。先用武火煮开后改用文火煎煮20分钟，然后加入红糖，待糖溶化后即可。每日饮两次。...
栏目:饮食营养 作者:佚名
...以喝茶那么小孩子呢茶，是大自然母亲无私的馈赠。一片茶叶，便是一杯水，一片茶叶。便是一种生活，一片叶子，便是一个小世界。茶有着深厚的文化基因，仿佛早已经刻在我们的心里，随着时间的流逝反而更加清晰。茶，自...
栏目:禁忌 作者:品茶
...以是不能喝的，没变质是可以喝的。所谓隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12小时以上，或者是搁置了一晚上的茶。说隔夜茶会致癌的理由是：茶叶放置过夜后，会产生二级胺，
栏目:禁忌 作者:品茶
茶叶在我国有着悠久的历史，品种繁多，各类茶叶有各种不同的功效。这种茶不仅好喝，还具有防癌、抗癌功能呢。它就是――白茶，以下，我们就来看白茶的种类与功效。……白茶的3大种类白牡丹：白牡丹是茶中上品，芽多...
栏目:健康生活 作者:夕阳红
...生茶主要分为熟茶和生茶两种。熟茶是指经过渥堆发酵的茶叶，生茶是指未经渥堆发酵的茶叶。
栏目:茶常识 作者:茶百科