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在云南的崇山峻岭之间，曾经存在着一条贯通中西、运载茶叶的“茶马古道”，在茶商马帮的驮铃声中，“茶叶之乡”云南声名远扬。然而，上世纪九十年代，初到云南昆明的刘益成，却发现这里是一片茶文化的荒漠。十多年来...
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...气主要分为两种，一种是陈香，另一种是熟香。陈香是指茶叶在存放过程中，经过氧化作用形成成的香气，这种香气有一种独特的韵味，让人回味无穷。熟香是指茶叶在存放过程中，经过发酵作用形成的香
栏目:茶常识 作者:小小茶农
绿茶作为一种受欢迎的茶叶品种，其等级标准的制定对于消费者选择合适的绿茶至关重要。绿茶的等级标准主要基于茶叶的外观、香气、口感以及制茶工艺等因素进行评定。在绿茶等级中，通常分为高山绿茶、明前绿茶、雨前绿...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...挥，温润泡是泡茶流程中的一个步骤与过程，泡茶时，将茶叶投入壶中，并随之冲入沸水，之后再将茶水倒出，这便是温润泡，温润泡常用于一些紧压茶、陈年老茶等，可以起到苏醒茶叶，同时激发茶香，释放茶味的作用。温润...
栏目:冲泡 作者:品茶
...业店铺，提供多个系列的优质普洱茶供消费者选择。店内茶叶均选自优质原料，经过严格的加工处理，保证品质纯正。除茶叶外，店内还出售各种茶具和茶叶周边产品。店内环境舒适，服
栏目:茶常识 作者:茶百科
...关于普洱茶的奇迹，就来源于这两个偶然的细节——为使茶叶在运输中不碎裂，茶农朝茶叶中洒上些清水。运往思茅或普洱的总茶店，需要10天左右。时
栏目:茶常识 作者:小小茶农
存了几年的老茶受潮了怎么办,茶叶如果保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变！存放老茶，并不是说把茶放起来就不管不顾了，要定时地检查茶叶是否受潮、发霉或者变质。如何鉴别老茶是否受潮了？鉴别茶叶干湿度的一...
栏目:禁忌 作者:品茶
...六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。⑴先秦纳贡巴蜀产茶历史悠久，并且在先秦时期就以地方特产的名义将
栏目:茶常识 作者:品茶
...名思义，受益于生长于数百年以上的古树上。这种独特的茶叶以其与众不同的特点和良好的功效而受到广大茶叶爱好者的青睐。古树绿茶的特点主要体现在其独特的香气、口感和色泽方面。它散发出一种清香幽雅的花果香气，让...
栏目:茶常识 作者:品茶
大红袍工艺传茗香尽管我国茶叶种类众多，但是在此次非物质文化遗产名录中，却只有福建武夷山岩茶大红袍位列其中，可见其在我国茶产业中的地位之高。对于大红袍茶叶来说，地位高的表现之一就是其正品产量较低，非普通...
栏目:茶常识 作者:小小茶农