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...乞丐一头花白的头发，于是再说：“大过年的，给他加点茶叶。”孩子于是加了茶叶，把一
栏目:茶常识 作者:茶百科
...茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。茶叶何时真正成为饮料，目前还没有确切的史料记载，但是至少到了东汉末年和三国时期，茶叶就已经作为饮料饮用
栏目:茶常识 作者:品茶
...面就详细介绍湖南黑茶的冲泡方法。首先选用品质较好的茶叶。湖南黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分，一般品质较好的茶叶，这些成分的含量较多，能获得更好的功效。特别提醒不要
栏目:茶常识 作者:小小茶农
...个故事发生在唐朝，当时有一个叫做陆羽的人，他是一个茶叶专家，在他的家乡有一个茶园，里面种植了了大量的茶树，这些茶树生长的非常茂盛，所以他每天都会采摘一些新鲜的茶叶，然后送到城里的茶馆里去卖。有一
栏目:茶常识 作者:品茶
...是一个茶文化博物馆，里面陈列着各种各样的茶具，包括茶叶、茶茶叶罐、茶叶托盘等等，还有一些名茶的介绍，比如龙井、碧螺春等等。这个云天阁的建筑风格非常独特
栏目:茶常识 作者:品茶
茶宜[Tea fitness] 适宜茶树生长、茶叶采制和饮用的环境和条件。明代冯可宾《蚧茶笺》：“茶宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、倘佯、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏鉴、文僮。禁忌：不如法、恶具、主客不韵。”(本文...
栏目:茶常识 作者:品茶
沏茶之前 为什么要洗茶？茶叶在冲泡过程中，茶叶中的多酚类、芳香物质等会溶于水中，这些物质会与水中的矿物质发生化学反应，生成难溶性物质，从而影响茶汤汤的品质。所以，冲泡绿茶时，最好用玻璃杯或紫砂壶，不要...
栏目:茶常识 作者:茶百科
...揉茶有两种方式一种是传统手工揉茶、一种是机械揉茶。茶叶揉捻这个工序，看起来简单做起来难。揉捻时候的温度、压力、时间等，都需要有经验的制茶人精准把握。揉得不足的茶，条索松散，茶叶细胞破损不够，比较难泡出...
栏目:禁忌 作者:品茶
...惯于泡浓茶泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶，茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。泡茶时间过长茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已...
栏目:茶常识 作者:品茶
...人们对养生的追求和对传统茶文化的重视，黑茶已经成为茶叶市场的宠儿。然而，对于许多茶叶爱好者来说，黑茶仍然是一个相对陌生的茶类。为了让更多人了解黑茶，我特邀请了茶艺专家在这里为大家开设一个黑茶知识
栏目:茶常识 作者:茶百科