老人患有脑萎缩吃什么好,多吃这三种食物有益处

能够得当的多吃一些牛肉：可益气养血，健脾开胃，合用于中老年人脾胃亏虚，血汗不敷，忘记失眠，体弱瘦削，纳食削减等。能够吃白木耳炖肉：白木耳十五克，精猪肉五百克，大枣十枚。将木耳用水泡开，去根蒂、杂质、洗净，猪肉洗净切片，冰糖捣碎，大枣去核，同放锅中，加净水适当，武火烧沸后，转文火炖至白木耳熟透即成。可补胃益中，合用于脾胃亏虚所惹起的虚劳百疾，眩晕，乏力，动则喘气，忘记，心悸，失眠，多梦等。能够多吃脑蛋白质：各类动物的脑蛋白质对脑萎缩患者来讲都是极品，猪脑(或牛、羊脑)两个，银耳，黑木耳各六克，香菇六朵，鹌鹑蛋六只，首乌汁两茶匙，精盐，味精等调味品各适当。将二耳，香菇发开，洗净，二耳切碎，香菇切丝，鹌鹑蛋煮熟，去壳备用，猪脑去筋膜，上锅蒸熟后切碎，同放入开水中煮透，下鹑蛋，首乌汁及调味品等，煮沸，加适当淀粉勾芡即成。

脑萎缩病人吃什么食物有利健康

脑萎缩，以老年人为多见，后期会出现智能明显衰退、痴呆等。因此，患者一定要尽早接受治疗。除此之外，日常生活中的饮食也不可掉以轻心。
动物内脏。可能很多人不知道，动物内脏的健脑作用比肉质本身大的多，很多人嫌他脏就不想吃，其实动物内脏了含有更多的不饱和脂肪酸。
红糖。大家要把白糖和红糖区分开来。白糖吃多伤脑，但是红糖不同，红糖中含有的B族维生素，对大脑的发育很有利。
肉类。有些人一听肉类，就害怕过多的脂肪，其实肉类中，一些食物还是比较好的，比如瘦猪肉有滋阴润燥的作用，牛肉具有健脾益胃，健脑的功效等等
核桃。不但是核桃，大部分的坚果都有健脑作用，它们富含不饱和脂肪酸，而这种物质是脑组织合成有关蛋白质的基础。

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