早于五千年前,人类已有使用花草作为天然药物的用途。时至今日,天然花草的清幽芳香已广泛应用到日常饮用的花草茶中,因其不含咖啡因,故最适合现时生活繁忙紧张的亚健康人士饮用。寒风已至,市面上花草的种类多得目不暇接,令人不知从何选择。下面为大家介绍六款适合秋冬季饮用的花草茶,给你润一润。
1、矢车菊 使用部分:花功用:纾缓咳嗽及支气管炎(最佳配搭:洋甘菊)
2、粉红玫瑰 使用部分:花苞至花萼功用:性质温和,气味芳香,四季适合,并可于多种花草茶配合中饮用,有补血气,美颜护肤作用。一杯玫瑰花茶含有大量的维他命,尤其是维他命C,比柑橘还要多,所以能美容养颜,抗氧化。(最佳配搭:洋甘菊、桂花、矢车菊)
3、香蜂叶 使用部分:叶功用:其功效与接骨木花及鼠尾草相似,但香蜂叶的气味较为清新。(最佳配搭:接骨木花、鼠尾草及薄荷)
4、洋甘菊 使用部分:花功用:能纾缓神经紧张,帮助睡眠,减轻头痛,纾缓眼睛疲劳,抗老化,有养颜作用。(最佳配搭:矢车菊)
5、桂花 使用部分:花功用:止咳化痰,养声润肺,纾缓肠胃不适,除口腔异味,并可滋润皮肤(最佳配搭:粉红玫瑰)
6、薄荷 使用部分:茎和叶功用:缓解感冒头痛咳嗽,纾缓喉部不适,镇静紧张情绪,提神解忧,并有醒胃作用。其气味清幽,配搭其它气味浓郁的花草茶可缓和其浓烈的味道。(最佳配搭:矢车菊、鼠尾草)
各种对症花草茶(单喝也可,混合效果更好)
美肤排毒:卢荟、玫瑰、柠檬草、紫罗兰、洛神花、柠檬、桃花
安神解乏:薰衣草、甜菊、迷迭香、百合、千日红、合欢花
美体消脂:苦瓜、柠檬、金盏花、苦丁、绞股篮、绿茶、普洱、减肥果、荷叶、山楂、决明子、陈皮、甘草、枸杞
清凉解毒:野生苦瓜、薄荷、金银花、金莲花、金盏花、野山茶花、菊花甘草、决明子、荷叶
香身健体:玫瑰、茉莉、柠檬草、百合、桂花、玉兰花
选择花草喝出健美 法国南部乡下是花草茶的故乡。早期的乡村医生就建议人们饮用属性温和的花草茶预防和治疗疾病,用它们调味、薰香、美容的历史也由来已久。每一种花草茶都含有天然的保健功效,合理选择适合自己的花草泡茶,才能真正起到滋补强身的作用。 防治感冒的花草茶 紫熏衣——减轻感冒初期头疼、喉咙痛。有解疲劳、促进新陈代谢、滋润肌肤的功效。 菊花——具有解毒、清热及改善眼睛疼痛的功效。 金盏花——具有止痛、促进伤口愈合的功效,有助治疗胃痛和胃溃疡。孕妇不宜饮用。 紫罗兰——能解酒醉,并有治疗伤风感冒的功效。 紫翼天葵——能舒缓感冒、喉咙痛及咳嗽。 柠檬马鞭草——解毒、消炎、镇痛、减缓静脉曲张、腿部水肿。 德国洋甘菊——喉咙不适,声音沙哑时饮用。并且开胃助消化。 有助消化的花草茶 迷迭香——能帮助消化改善胀气、腹痛及头痛。 薄荷——开胃、消化,可缓和胃痛及头痛,促进新陈代谢。 柠檬草——可帮助消化、利尿,滋润肌肤及预防贫血,也治腹泻和偏头痛。孕妇不宜。 矢车菊——帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助治疗胃痛、支气管炎。 美容益肤的花草茶 牡丹花——能减轻生理痛、降低血压,对改善贫血及养颜美容有助益。 粉红玫瑰——有活血、养颜美容的功效。 蔷薇宝——又称玫瑰果,含有丰富的维他命C,有养颜美容的功效。 菩提子花——富含维生素C,镇定安神,避免皱纹与黑斑产生。 蓝锦葵花——消除眼睛疲劳,对呼吸道保养有疗效。 甘菊——具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。 促进睡眠的花草茶 甘菊——具有帮助睡眠,润泽肌肤的功效,也可改善女性经前不适。 茉莉——可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。 熏衣草——有助镇静神经、帮助睡眠。 柑橙花苞——失眠者、婴幼儿、老人难眠时适用。 菩提子花 传说是诸神献给维纳斯的礼物。 菩提子花是治疗感冒、伤风及鼻黏膜炎的良药,也能松弛神经,同时还可治疗过于躁动的儿童。据说在法国,过于烦躁不安的孩子常被安置在这种树的树荫下喝下午茶。 菩提子的花朵富含维他命C,用泡花的水敷脸,可防止皮肤老化、消除黑斑,干性皮肤尤其适合使用菩提子花提炼而成的乳液。 菩提子花煮3分钟左右喝效果比较理想。 丽春花 深蓝色的丽春花,冲泡时分量不需太多就可以形成漂亮的茶汤颜色,喝起来有淡淡芳香,是一种对皮肤很好的花料,可润肤养颜,避免皱纹产生,对干燥及敏感性皮肤大有益处,常喝还可以治疗咳嗽和气管炎。 冲泡的时候适当加些柠檬汁,其味道会变得微酸,茶汤颜色呈紫红色,颇有另一番风情。 牡丹花 爱美的小姐最适合喝牡丹花了。将5、6片牡丹花瓣放入壶中,用热开水浸泡,大约1、2分钟后,花瓣舒张,茶汤颜色变深即可饮用。常喝牡丹花还可以阵痛、止咳、止泻、促进血液循环、防治高血压等。 草茶谱 马鞭草 在香料类的植物中,马鞭草的价值是很高的,它和薄荷、橘子花一样,都是传统法国家庭较常用的草茶,特别是饭后和睡前,因为它具有帮助消化和镇静的作用。 在医学上,它的使用率也很高,因为其味道芳香,所以在某些药草难以入口时,药师们都会使用马鞭草与之混合。它的味道结合了柠檬、蜜蜂花和天竺葵的香味,清淡宜人。这种清爽的香味,使它成为化妆品和香水的重要材料,传说马鞭草还可以使爱情死灰复燃呢! 在喝法上,冲、煮皆可,味道都很不错。注:孕妇忌服。 百里香 百里香又名"普罗旺斯的恩惠",传说是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香,味道有浓浓的青草香,一般还被称为"麝香草"。 百里香能消除肠胃涨气、安抚消化系统、预防病毒侵入,此外还有驻颜的功效。百里香油常被用做涂敷的药剂或按摩油。 须注意的是,药疗用百里香虽无安全之忧,但其纯发挥性油在任何浓度下都有巨毒,没有专业人员的配方请勿内服,孕妇更应避免使用。 喝百里香时,若不习惯它强烈的青草味,可以加冰糖或蜂蜜调味。 复合式花草茶 复合式花草茶是由几种不同口味的花草调配而成,通常依每一种花草的保健特性,或是口味互补来选择。因此,有人将这类花草茶称为药草茶。 瘦身茶 由洋苏草、迷迭香、石南花等配制而成,对保持体形有一定的帮助。 消化茶 内含薄荷、柠檬草、莳萝子等,饭后饮上一杯会有助于消化。 入睡茶 由柑橙花苞、菩提子、茉莉等混合制成,晚间饮用,轻松睡眠就有了保证。 清凉茶 内含薄荷、马鞭草、迷迭香等,饮上一口,整个人都仿佛跟着静下来了。 美容茶 由8种以上的鲜花共同调配而成,是爱美女性的好朋友。 如何冲泡花草茶 “泡茶”是一件很雅兴的事,有些花草取植物的茎或根部,需用煮法才容易让茶的味道出来;有些取自植物的花,用泡的方法即可;当然更有些植物本身味道很重,热开水一冲味道便出来,适宜当下立即饮用,否则浸泡久了,茶汤变苦,可能就很难下咽了。 泡花草茶以水质和水温最为重要,山泉水是冲煮茶最好的选择,这样泡出来的茶汤不会偏色,杂质少,最能喝出口感。至于水温,一定要够高,即使泡茶,也以100度开水为宜。 许多人不接受花草茶的原因,是由于它喝起来有点像中药,但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样,每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味,这是花草茶的一特色。还可以在喝的时候加入柠檬等变化口味,感觉也很不错。 贴心叮咛 *关于产地由于花草茶最早由欧洲人兴起,本文介绍的花草茶,也大多产自欧洲和台湾,属舶来品,在一些进口食品比较多的超市或茶馆里可以买到。目前,国内的茶叶市场上也有不少国产的花草茶,但在品种上有所不同,消费者在选择的时候应稍加注意。 *如何选购在选购时,要注意观察花草茶的色泽和完整性,尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。如果有条件的话可以闻一闻,一方面可以感受一下是不是自己能接受的味道,另一方面是否新鲜也可以闻得出。还有,一定要小心受潮、发霉的产品鱼龙混珠。 *跟茶叶一起喝好不好目前,没有任何证据证明花草茶不能和花茶、绿茶等混在一起喝,但由于花草茶本身就是拒绝了咖啡因的健康饮品,若又添进茶叶,岂不浪费了它的功效?再者,传统上也没有这种习惯,所以把花草和普通茶叶混合多少就显得有点不伦不类了。 *是否能长期饮用没问题!只要你适应。 *花草茶是否有季节性任何季节都可以饮用花草茶,只是在喝法上可以略有区别,比如夏天可以喝冰茶,冬季可以可牛奶等一起饮用。 *不要随意配制复合花草茶不同种类的花草茶没有经过专家的说明,不可以自行任意混合搭配,以免药性相克。因为每一种花草茶都有不同的保健效果,饮用时要多了解,以免喝得时机不宜,造成需要精气十足地工作结果却呼呼大睡的相反效果。 另外,若常期饮用过量,也会造成身体不适的情形,更不要把花草茶当成药,它只是有保健作用的饮品。 电眼美目茶 配方:玫瑰果、洋甘菊等 功效:可改善因睡眠不足引致的眼睛疲劳,并有助减轻熊猫眼的出现,便眼睛回复明亮! 美白么么茶 配方:玫瑰花、芙蓉花等 功效:汇集了众多花果的精华,能改善肤色暗沉和黑色素沉淀等问题,使肤色嫩白自然。 玫瑰梦幻 配方:玫瑰花、苿莉花、等 功效:能养颜美容、对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张的情绪。 白雪公主 配方:玫瑰果 红巧梅等 功效:缓和情绪,养颜美容,调血气,和胃养肝,美白去斑 千娇百媚 配方:茉莉花、粉红玫瑰花等 功效:消脂瘦身,减肥效果显著 纤体清道夫 配方:玫瑰果、百里香等 功效:能帮助清除体内杂质和废物、改善便秘问题、从而纤体瘦身。 体内spa 配方:桂花、菩提子花等 功效:能净化肠胃、清除体内毒素,改善便秘的情况,从而减肥瘦身。 减压花草茶 配方:紫罗兰、金盏花等 功效:冲泡后呈淡蓝紫色,鲜活的颜色充满阳光与自然对话的气息,舒缓情绪。 晴朗早晨 配方:薄荷、金盏花等 功效:清爽提神、解热下火、稳定情绪、最适合于捱夜后的早上饮用。 答案补充 【茉莉花茶的作用功效】 《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。 茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉.是用特种工艺造型茶或经过精制后的绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的茶叶品种。在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,如:茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下的分解,不溶于水的蛋白质降解成氨基酸,能减弱喝绿茶时的涩感,功能有所变化,其滋味鲜浓醇厚、更易上口,这也是北方喜爱喝茉莉花茶的原因的之一。各类茶叶其保健本质大同小异,各有特色,茉莉花茶除了具备绿茶的某些性能外,还具有很多绿茶所没有的保健作用。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶之上品。 答案补充 根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如:儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等,而茉莉花茶也含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物。根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性,经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶,既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香,因此它是我国乃至全球现代最佳天然保健饮品。
在南方冬天喝这些花茶最好:
1、桂花茶
做法:将干燥的桂花和茶叶按照1比2的比例放入杯子中,然后用开水冲泡六分钟,这也就可以直接服用了,最好能够每天早晚服用一杯。
功效:桂花不仅香味扑鼻,同时也具有很好的药用价值。中医方面认为桂花性温,服用之后具有养胃暖胃的作用,对于治疗咳嗽、食欲不振以及痔疮、肚子痛等等效果很好。另外,这种桂花茶还能有效的治疗高血压疾病。
2、玫瑰花茶
做法:用热水冲泡10颗左右的干玫瑰花,可配蜂蜜。
功效:玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。冬天怕冷的朋友多喝玫瑰花茶是很不错的选择,促进血液循环,解决手脚冰冷的问题。
3、月季花茶
做法:月季花剥瓣,入盐水中反复清洗、沥干。将上述处理过的月季花与茶包放入瓷杯中。煮开的水300毫升,倒入瓷杯中,盖杯盖约焖二分钟,即可掀盖饮,可连饮数日为一疗程。
功效:中医认为,月季味甘、性温,入肝经,有活血调经、消肿解毒之功效。由于月季花的祛瘀、行气、止痛作用明显,故常被用于治疗月经不调、痛经等病症。
1、桂花茶:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。
2、红茶: 3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
3、银耳茶:银耳20克,茶叶5克,冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟,取汁兑入银耳汤中,拌匀服用。有滋养润肺,止咳化痰之功。
4、橘红茶:取橘红3~6克,先用开水冲泡,再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂,随时食用,有润肺消炎,理气止咳之功。适用于咳嗽多痰,黏痰多者效果较好。
5、生姜茶:生姜、苏叶各3克。先将生姜切丝,苏叶洗净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂,上下午各服1剂。具有疏风散寒、理气和胃之功效。适用于胃肠性感冒。
本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/31318.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
下一篇: 资国寺住持贤志法师眼中的禅茶文化